Dávam vám do pozornosti chutné a jednoduché jedlo, ktoré je možné pripraviť denne na rodinnú večeru aj na slávnostný stôl - šalát s hubami a syrom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Hubový šalát je jedlo pre lenivé ženy v domácnosti, pretože šampiňóny sa dajú všeobecne jesť surové. Na toto jedlo som použil nakladané huby. Môžete ich však použiť varené alebo vyprážané, čerstvé alebo v konzervách. Výhodou tejto huby je, že pri akejkoľvek zvolenej metóde tepelného spracovania si zachovávajú vysoký obsah vitamínov a bielkovín. Syr, ktorý sa hodí k hubám, nasýti telo vápnikom. A vo všeobecnosti, šampiňóny a syr sú tie ustanovenia, ktoré prídu na záchranu, keď vás unavuje jesť mäso a ryby a nechcete jesť prázdnu zeleninu.
Ukazuje sa, že taký hubový šalát je celkom chutný a každý ho dokáže uvariť, a to len za pol hodinu. Zvlášť pomôže, ak nečakane prídu hostia a nie je čo podávať. Potom už len stačí nakrájať suroviny, ktoré sú k dispozícii takmer v každej chladničke, a jedlo krásne naservírovať.
Chcem poznamenať, že ak chcete, aby bol šalát viac kalorický, odporúča sa uprednostniť syr feta pre syrovú zložku. Tento výrobok obsahuje výrazne menej tuku ako ostatné druhy syrov.
- Kalorický obsah na 100 g - 175 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Nakladané šampiňóny - 250 g
- Tvrdý syr - 200 g
- Vajcia - 2 ks.
- Čerstvé uhorky - 2 ks.
- Majonéza - na obliekanie
- Soľ - štipka
Varenie šalátu s hubami a syrom
1. Huby nakrájajte na kúsky veľké asi 1 cm Nakladané huby môžete kúpiť hotové v nádobe v supermarkete alebo si ich môžete uvariť sami. Recept na to, ako sa pripravujú, nájdete na našom webe.
2. Vajcia uvaríme natvrdo asi 8-10 minút po uvarení. Potom ich preneste do studenej vody, aby vychladli. Potom olúpeme a nakrájame na kocky s okrajmi maximálne 8 mm, aby šalát vyzeral krásne.
3. Syr nakrájajte na rovnakú veľkosť ako vajíčka. Upozorňujeme, že všetky prísady musia byť nakrájané na rovnakú veľkosť.
4. Uhorky umyte a utrite suchým obrúskom. Odrežte konce a nakrájajte ich na plátky, ako je znázornené na fotografii.
5. Všetky ingrediencie vložíme do misy a ochutíme soľou a majonézou podľa chuti. Je vhodné variť majonézu sami, takže šalát bude zdravší a chutnejší. Recept na jeho prípravu nájdete na stránkach nášho webu.
6. Suroviny premiešajte a dajte mierne vychladiť do chladničky.
7. Šalát podávajte po vychladnutí. Môžeme podávať v miske alebo po častiach v priehľadných pohároch alebo v tartaletkách.
Pozrite si tiež videorecept, ako si pripraviť jednoduchý a chutný šalát so šunkou, syrom a hubami.
