Podrobný recept s fotografiou zeleného šalátu s makrelou doma. Chutné a zdravé jedlo. Obsah kalórií a technológia varenia. Video recept.
Veľmi ľahký, rýchly a chutný jarný obed alebo večera pre tých, ktorí sa radi rozmaznávajú - zelený šalát s konzervou makrely. Trochu neobvyklý šalát kombinuje chuť zeleniny a nakrájanú makrelu. Rybie šaláty sa vyrábajú zo širokej škály rýb. Táto možnosť používa konzervované makrely. Aj keď na svoje jedlo môžete použiť studenú alebo horúcu údenú makrelu, dodá vášmu pokrmu zaujímavé chute.
Ako zeleň sa používa zdravý špenát. Je jednoducho nenahraditeľný pre šaláty, mierne kyslé a šťavnaté. Okrem toho môže byť do jedla pridaná aj iná čerstvá zelenina: paprika, paradajky, akékoľvek zelené … Dresing je veľmi jednoduchý, ale môžete zlepšiť chuť jedla a urobiť ho „skrútene“. Bude veľmi chutné dochutiť šalát prírodným domácim jogurtom s obilnou horčicou.
Keď podávate predjedlo, doplňte ho krajcom ražného chleba, alebo posypte krutónmi. Dodávajú nielen chuť, ale aj lahodnú chrumkavú textúru. Studený šalát sa hodí k aperitívu alebo k poháru dobrého bieleho vína. Jedná sa o jednoduchý a veľmi zaujímavý recept, ktorému by ste mali venovať pozornosť!
Pozrite sa tiež na to, ako si vyrobiť zelený šalát s krevetami, červenými rybami a krabovými tyčinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 185 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Špenát - malá partia
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Uhorky - 1 ks.
- Konzervovaná makrela v oleji - 1 plechovka (240 g)
- Reďkovka - 4-5 ks.
- Rastlinný olej - na obliekanie
Podrobná príprava zeleného šalátu s konzervovanou makrelou, recept s fotografiou:
1. Odrežte špenátové listy zo stoniek a dobre ich umyte pod tečúcou studenou vodou, opláchnite všetok piesok a prach. Listy osušte papierovým obrúskom a nakrájajte na malé alebo stredné kúsky.
2. Uhorky umyte, osušte uterákom, odrežte konce z oboch strán a nakrájajte na tenké štvrtinové krúžky.
3. Reďkovky umyte, osušte, odrežte stonku a nakrájajte na rovnaké veľkosti ako uhorky. Metóda krájania uhoriek a reďkovky môže byť ľubovoľná: pásy, tyčinky, kocky …
4. Kapustu umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na tenké prúžky.
5. Makrelu vyberte z plechu a nakrájajte na kúsky. Skombinujte všetky produkty v hlbokej veľkej nádobe.
6. Jedlo ochutíme soľou a rastlinným olejom. Zelený šalát s konzervovanou makrelou dobre premiešajte. Miska bude chutiť oveľa lepšie, keď je namočená v chladničke. Preto, ak máte čas, pošlite ho na 15 minút vychladnúť do chladničky.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť rolku z údenej makrely.
