Existuje obrovské množstvo šalátov, ktoré nemôžete vymenovať všetky. Dnes ponúkam jeden z najlepších šalátov - šalát s krevetami, uhorkami a čínskou kapustou. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Pekingská kapusta, uhorka a krevety sú skladom vitamínov a minerálov a tiež živín pre telo. Pekingská kapusta obsahuje vlákninu, ktorá má priaznivý vplyv na črevá, a je tiež zásobárňou vitamínu C. Krevety sú lahodné morské plody, ktorých mäso obsahuje draslík, vápnik, zinok, jód, fosfor a síru. Uhorky sú ľahko stráviteľnou a nízkokalorickou zeleninou, ktorá obsahuje veľa minerálov a vitamínov. Kombinácia týchto zložiek je preto nielen chutná, ale aj zdravá. Nie sú v nej žiadne vysokokalorické potraviny a môžete ich jesť každý deň a v akomkoľvek množstve.
Prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť pri príprave šalátu s krevetami, uhorkami a čínskou kapustou, je správny výber morských plodov. Pretože chuť hotového šalátu závisí od ich kvality. Väčšinou kupujte surové, nelúpané krevety a varte si ich samy varením alebo smažením. Šalátu dodajú nepredstaviteľnú chuť. Majte však na pamäti, že väčšina hmoty kreviet je škrupina. Ak ste si kúpili olúpané krevety, majte na pamäti, že ružová farba hovorí, že morské plody sú už uvarené a nevyžadujú opätovné varenie vo vriacej vode.
Pozrite sa tiež, ako sa robí zeleninový šalát z kreviet a vajec.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 3-4 listy
- Rafinovaný rastlinný olej - na dressing
- Varené mrazené krevety - 200 g
- Uhorky - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky
Krok za krokom varenie šalátu s krevetami, uhorkami a čínskou kapustou, recept s fotografiou:
1. Listy čínskej kapusty umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na tenké prúžky. Tiež odrežte bielu základňu listov, v blízkosti ich pripevnenia k pni, pretože obsahujú maximálne množstvo vitamínov.
Uhorky umyte, osušte, odrežte konce z oboch strán a nakrájajte na kocky alebo polkruhy.
Uvarené mrazené krevety zalejte vriacou vodou a nechajte 5-7 minút rozmraziť. Potom odrežte hlavu a vyčistite škrupinu mäkkýšov.
Vložte všetky pripravené jedlá do hlbokej misky.
2. Prísady ochutíme soľou podľa chuti, zalejeme rastlinným olejom a dobre premiešame. Ak chcete, dajte krevety, uhorku a šalát z čínskej kapusty vychladiť na 15 minút do chladničky a podávajte. Je obzvlášť dobré ho použiť večer, ako plnohodnotnú nezávislú večeru. Je výživný, uspokojivý a má nízky obsah kalórií.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty s krevetami.
