Pravdepodobne takmer každá moderná žena v domácnosti sa zaujímala o to, ako správne olúpať avokádo. Pretože v modernom varení nájdete veľa receptov s týmto ovocím. Zistite v receptúre s fotografiou krok za krokom, ako olúpať avokádo? Video recept.
Čo je to avokádo? Navonok pripomína hrušku, ale líši sa od nej. Mnohí ani nevedia, či je to zelenina alebo ovocie. Niektorí tvrdia, že je to koreňová zelenina pestovaná ako zemiak. Ale v skutočnosti je avokádo ovocie, ktoré rastie na strome. Má mimoriadny obsah tuku, vysokú nutričnú hodnotu pre vegetariánske a diétne jedlá. Dužina ovocia obsahuje mnoho užitočných látok: vitamíny (B a C), meď, draslík … Odborníci na výživu tvrdia, že avokádo je dobré pre tých, ktorí trpia chorobami nervového a reprodukčného systému, a u mužov zlepšuje potenciu.
Avokádo sa na pultoch našich obchodov objavilo relatívne nedávno, ale to nezabránilo tomu, aby sa stal jedným z najobľúbenejších druhov ovocia. Konzumuje sa samostatne a je súčasťou všetkých druhov šalátov, občerstvenia a iných jedál. Málokto zároveň vie, ako avokádo poriadne ošúpať a urobiť to nielen správne, ale aj čo najrýchlejšie. Dnes sa naučíme jeden z niekoľkých spôsobov, ako správne a rýchlo ošúpať avokádo, ktorý je najjednoduchší a najpohodlnejší.
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú avokádové nátierky.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porcie - 1 avokádo
- Čas varenia - 5 minút
Zloženie:
Avokádo - 1 ks
Ako olúpať avokádo, podrobné pokyny s fotografiou:
1. V prvom rade skontrolujte zrelosť avokáda stlačením v dlaniach. Malo by byť mäkké, nie kašovité. Potom ho umyte pod tečúcou studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom ho rozkrojte na polovicu v kruhu zhora nadol, kým nenarazíte na kosť.
2. Rukami otáčajte polovice ovocia rôznymi smermi. So zrelým avokádom to zvládnete veľmi ľahko.
3. Ovocie rozdelíme na dve polovice.
4. S polovicou ovocia, na ktorej kosť zostáva, choďte okolo kosti malým nožom.
5. Potom ho malou lyžičkou vypáčte a jemne vytiahnite.
6. Potom môže byť dužina avokáda zjedená lyžicou, takže ďalšie lúpanie nie je potrebné. Ale ak potrebujete použiť ovocie do šalátu alebo predjedla, potom dužinu ovocia v každej polovici nakrájajte priamo v šupke do požadovaného tvaru: na kocky, polkruhy, slamky …
7. Malou čajovou lyžičkou vypáčte dužinu ovocia. V zrelom ovocí sa ľahko stiahne zo šupky.
8. Rovnako odstráňte z ovocia všetku dužinu. Teraz viete, ako olúpať avokádo, takže s týmto ovocím môžete rýchlo pripraviť rôzne chutné pokrmy.
Pozrite si tiež videorecept, ako nakrájať avokádo.
