Nezvyčajné banánové placky na ražnej múke sú skvelou voľbou pre výdatné a chutné raňajky! Rýchlo sa pripravujú, výrobky sú cenovo dostupné, konzistencia je jemná, chuť je úžasná. Navrhujem variť.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Banánové placky na ražnej múke sú zdravým jedlom. Mnohí počuli o užitočnosti ražnej múky. Vďaka tejto odrode je potešením variť palacinky. Pečú sa rýchlo, cesto sa ľahko miesi a konzistencia produktu je najjemnejšia. Tieto palacinky si zamiluje každý, obzvlášť tí, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania. Je potrebné poznamenať, že jedlo má nízky obsah kalórií, zatiaľ čo je ľahké pre žalúdok a je veľmi uspokojujúce.
Palacinky môžu byť varené výlučne z ražnej múky alebo zriedené s odrodami pšenice. Keď ich vyrobíte, zaistíte, aby varenie s ražnou múkou bolo úplným potešením: výrobky sa rýchlo upečú a cesto sa neroztečie. Na pečenie odporúčam použiť nepriľnavú alebo liatinovú formu. Potom bude možné ho nemastiť a palacinky budú ešte užitočnejšie. A na bežnú panvicu použite minimálne množstvo oleja a po vyprážaní položte položky na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej. Tieto palacinky budú skvelými raňajkami a budú dobrou náhradou za bežné miešané vajíčka, sendviče, ovsené vločky a müsli. A môžete pochúťku podávať s kyslou smotanou, čokoládovou pastou, džemom a inými výrobkami. Aj keď takéto palacinky nepotrebujú ďalšie omáčky. Sami budú skvelí so šálkou čaju, kávy alebo mlieka.
- Kalorický obsah na 100 g - 206 kcal.
- Porcie - 15-20 ks.
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Ražná múka - 100 g
- Mletá škorica - 0,5 lyžičky
- Pivo - 100 ml
- Banány - 1 ks.
- Cukor - 1 lyžička
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Krok za krokom príprava banánových palaciniek s ražnou múkou:
1. Do malej misky nasypeme múku, cukor, soľ a mletú škoricu. Zmiešajte suché prísady.
2. Nalejte pivo a cesto rozšľahajte dohladka, aby neboli hrudky. Pivo odporúčam brať ľahké odrody, pretože v tme je trochu horkosti. Podotknem! Napriek tomu, že palacinky sa pečú s pivom, môžu sa podávať deťom. Alkohol počas tepelného spracovania úplne zmizne. Ale ak máte stále obavy, môžete urobiť cesto v mlieku alebo v obyčajnej vode.
3. Banány ošúpeme, nakrájame na kolieska 5-8 mm a do cesta vložíme niekoľko kúskov. Vezmite si husté banány, možno trochu zelené. Pri krájaní by mali dobre držať tvar a počas vyprážania nadobudnú jemnú a jemnú konzistenciu.
4. Banány jemne premiešajte lyžičkou, aby ste ich nepolámali. Každý kus by mal byť úplne pokrytý cestom.
5. Panvicu položte na sporák, pridajte trochu oleja a dobre zohrejte. Zapnite stredné teplo a rozložte banány tak, aby sa navzájom nedotýkali.
6. Banány opečte na jednej strane dozlatista, asi 1,5-2 minúty. Potom ich otočte na druhú stranu a varte rovnako dlho, kým sa svetlo nezačervenajú. Palacinky na ražnej múke a pive budú tmavšej farby. Hotový dezert podávajte horúci ihneď po uvarení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť banánové placky z ražnej múky.
