Tenký lavash a veľa syra - to nemôže byť bez chuti. Ak máte radi syr a pita chlieb, potom si jednoducho musíte urobiť syrový koláč v pita chlebe. Podrobný recept sme už pripravili. Fotky sú priložené.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Nemáte náhodou pita chlieb alebo syr zastaraný? Hmm, to sa nestalo ani nám, aby tieto dva produkty zastarali a nenašli využitie. Preto pre tento recept bežali do obchodu, pretože som chcel koláč so syrom, veľmi.
Koláč sa ukáže byť veľmi uspokojivý a chutný. Koniec koncov, je toľko syra, mmm … Náš koláč je prototypom koláča so syrom achma. Ale používa drahšie odrody syra - mozzarellu a suluguni. Vezmeme akýkoľvek tvrdý syr s najmenej 50% tuku a slaný. Ak je tvaroh alebo syr feta (ani tieto výrobky s nami neostávajú), tak ich pridajte do plnky, bude to len lepšie chutiť. Nabudúce to urobíme, áno?
- Kalorický obsah na 100 g - 280 kcal.
- Porcie - pre 3 osoby
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Arménsky tenký lavash - 1 ks.
- Tvrdý syr typu „ruský“- 350-400 g
- Vajce - 1 ks.
- Majonéza - 50 g
- Sezamové semienka na posypanie
- Zelení - voliteľné
Podrobná príprava koláča zo syra lavash s tvrdým syrom
Všetci začíname rozšírením pita chleba. Máme ich veľmi veľké 60 cm na dlhej strane. Ostatné neboli na sklade. Ak je váš pita chlieb menší, použite dva alebo viac. Lavash položíme na rovný povrch a namastíme majonézou, studňou alebo kyslou smotanou. Potrebujete taký trik, aby pita chlieb po upečení nebol suchý a aby sa neporušil.
Tri syry na strúhadle. Môžete pridať ľubovoľnú zeleň, ktorá sa vám páči. Skúste slaný syr. Podľa potreby pridajte soľ. Ako je uvedené v úvode, do plnky môžete pokojne pridať syr feta alebo tvaroh.
Posypte lavash syrom. Čím viac syra, tým chutnejší koláč sme skontrolovali.
Pita chlieb premeníme na roládu.
Zapekaciu misu prikryte pergamenovým papierom alebo vymastite olejom, aby sa koláč po upečení dal ľahko vybrať do formy.
Vajíčko rozšľaháme so soľou a korením.
Koláč namažte vajíčkom a posypte sezamom. Zostalo vajíčko? Nalejte do formy. Bude sa piecť a bude mať dodatočnú chuť.
Koláč dáme piecť do rúry na 35 minút pri 180-200 stupňoch a ihneď podávame.
Koláč sa musí ihneď zjesť, zatiaľ čo syr vo vnútri sa roztaví a natiahne. Dobrú chuť!
Pozrite si aj video recepty:
1) Lavash slimák so syrom a bylinkami
2) Achma - tvarohový koláč v pita chlebe
