Pripomeňme si sladkú spomienku - čokoládovú pastu Nutella, ktorá u väčšiny ľudí urobila šplech z post -sovietskeho priestoru. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom príprava čokoládovej nutely (nutella)
- Video recept
Čokoládová nutella (nutella) je elegantná pochúťka a skvelý doplnok k rannému prípitku. To je sen mnohých detí, ktoré by jedli a jedli namiesto akéhokoľvek jedla. Za nádherným obalom s vyobrazením lieskových orieškov sa však skrýva priemyselný výrobok obsahujúci vysoké množstvo farbív, stabilizátorov, konzervantov, zvýrazňovačov chuti a ďalších škodlivých látok. Kúpenú značkovú Nutellu preto neodporúčajú používať deti a ľudia, ktorí dohliadajú na svoje zdravie. To však neznamená, že by ste si mali odoprieť jemné čokoládové potešenie. Produkt z obchodu si môžete pripraviť sami doma. Čokoládová pasta bude chuťovo rovnaká ako značková, pričom bude pozostávať iba zo zdravých a vysokokvalitných surovín.
Na raňajky môžete použiť domáce cestoviny z nutely - natreté na chlieb, toast alebo palacinky. Je vhodný na mazanie koláčov, impregnáciu koláčov, plnenie palaciniek, koláčov, lístkov, výrobu dezertov a sušienok. Horúcu čokoládu si môžete pripraviť aj z nutelly. Domácich cestovín nebude v chladničke nikdy veľa. Je potrebné poznamenať, že je to ekonomickejšie ako náprotivok v obchode.
- Kalorický obsah na 100 g - 322 kcal.
- Porcie - 400 g
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Mlieko - 200 ml
- Soľ - štipka
- Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice
- Múka - 2 polievkové lyžice
- Maslo - 100 g
- Cukor - 100 g
- Orechy (lieskové oriešky, arašidy, vlašské orechy) - voliteľné
Krok za krokom príprava čokoládovej nutelly (nutella), recept s fotografiou:
1. Nalejte mlieko do hrnca a položte na sporák na stredné teplo.
2. Pridajte k nej štipku soli, cukor a múku. Miešajte do hladka a hladka. Múku je vhodné preosiať cez jemné sito, aby v paste neboli hrudky. Množstvo cukru si môžete prispôsobiť sami podľa seba.
3. Nalejte kakaový prášok a znova miešajte, kým zmes nezmení na čokoládovú farbu. Pokiaľ ide o túto zložku, prísne dodržiavajte recept. V opačnom prípade, ak to s kakaom preženiete, pasta bude horká, nenahlasujte ju - nenasýtenú.
4. Mlieko zohrievajte, kým nezovrie. Hneď ako sa objavia prvé bubliny, vyberte panvicu z ohňa, ale pokračujte v miešaní ďalších 5 minút. Potom do horúcej pasty pridajte maslo.
5. Miešajte, kým sa olej úplne nerozpustí. Hmotu nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom preneste do sklenenej nádoby, zatvorte veko a skladujte v chladničke. Keď vychladne, čokoládová nutella bude viskózna a hustá.
Do hotovej hmoty je možné pridať akékoľvek orechy olúpané z škrupiny s priečkami a vopred vyprážané na suchej panvici. Môžu byť jemne nasekané mlynčekom na kávu, nakrájané nožom alebo môžu byť jadrá ponechané nedotknuté.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si vyrobiť domácu nutellu.
