Čo je to exotické ovocie. Obsah kalórií a chemické zloženie nádoby, výhody a škody na jedle. Recepty na vaječné ovocie, prečo nemôžete jesť veľa a ako ich najlepšie použiť. Nápoj varený na týchto plodoch v surovej a sušenej forme zlepšuje funkciu krvotvorného systému, zvyšuje zrážanlivosť krvi.
Zo semien plechovky, mletej s malým množstvom dužiny, miestni obyvatelia pripravia zmes na odstránenie žalúdočných vredov s nízkou kyslosťou a erozívnej gastritídy.
Šťava sa používa ako externý prostriedok na liečbu hnisavých-zápalových procesov: s dlho sa hojiacimi vredmi a abscesmi, s trofickými vredmi a s dermatologickými ochoreniami infekčnej a nervovej povahy.
V strave starších ľudí budú kanistre skvelým doplnkom. V tomto veku sú metabolické procesy v tele spomalené a stimulátor peristaltiky pomôže vyriešiť chúlostivé problémy.
Poškodenie a kontraindikácie používania kanistly
Vzhľadom na svoje vyvážené zloženie, dužina ovocia jemne odkazuje na orgány tráviaceho traktu, nepreťažuje orgány, preto choroby vnútorných orgánov nie sú kontraindikáciou použitia canistelu.
Existujú však podmienky, za ktorých by sa nemal zavádzať do stravy:
- Individuálna neznášanlivosť;
- Cukrovka;
- Porušenie pankreasu.
Ak existuje možnosť nákupu tohto produktu, nemusíte liečiť deti mladšie ako 5 rokov. To môže vyvolať vývoj dysbiózy. Črevná flóra v tomto veku nie je dostatočne stabilná, hlavný účinok je laxatívny. Zbaviť sa hnačky môže byť náročné.
Konzumácia viac ako polovice ovocia naraz pre osobu, ktorá nie je na pochúťku zvyknutá, spôsobí záchvat zvracania, kŕče v žalúdku a epigastrickú bolesť. Miestni obyvatelia, ktorí pravidelne používajú tento potravinový výrobok, neodporúčajú jesť viac ako polovicu veľkej nádoby.
Recepty na kanister
Jesť surové vajíčko je jednoduché: jednoducho sa rozlomí na polovicu a môžete ho jesť. Miestni obyvatelia na začiatku jedla používajú korenie - limetkové alebo citrónové šťavy, ocot, korenie, sójovú omáčku alebo majonézu. Pre turistov je pripravený vaječný ovocný kokteil.
Recepty na kanister:
- Osviežujúci nápoj … Zmiešajte pol pohára mlieka, polovicu muškátového orieška, trochu cukru a škorice. Každý je vyrušený v mixéri. V chladničke nie je potrebné chladiť - stačí pridať kocky ľadu.
- Kanisterová zmrzlina … Kanistel sa hodí k obyčajným bielym pohárom alebo krémovej zmrzline - lepšie nie veľmi sladkej. Nakrája sa na malé kocky, zaleje sa citrónovou šťavou, nechá sa lúhovať. Pri obliekaní zmrzliny musíte pridať vanilku.
- Puding s kanistrom … Zloženie: smotana 10% - 1, 5 šálok, kuracie vajcia - 2 kusy, krupicový cukor - 30 g, kukuričná múka - 2 polievkové lyžice, vanilín - 1 g, canistel - polovica, limetová šťava, orechy - podľa vášho výberu. Prípravu krému začnite šľahaním smotany: vajcia rozšľahajte mixérom do peny s práškovým cukrom, pridajte kukuričnú múku. Dajte smotanu na oheň, zohrejte, ale nepriveďte do varu. Vaječná zmes sa postupne pridáva do nádoby so smotanou, bez prestania biť a bez odstránenia z ohňa. Je pohodlnejšie ovládať teplotu vo vodnom kúpeli, aby sa krém nezrazil. Canistel je nakrájaný na malé kocky a posypaný limetkovou šťavou. Smotana sa varí do zhustnutia - tekutina by sa mala variť o 1/4. Formy na muffiny vymastíme maslom, vložíme do nich kúsky exotického ovocia, na vrch poukladáme 2-3 lyžice pudingu a vložíme na 15 minút do rúry predhriatej na teplotu 160-180 stupňov. Po 15 minútach môžete vytiahnuť a posypať orieškami. Na varenie sa používa aj mikrovlnná rúra - 800 stupňov, varenie 5 minút.
- Exotický šalát … Zloženie: hlavná zložka - 1 kg, olivový olej - 1 pohár, limetkové a pomarančové šťavy - po 1 pohári, paradajky, najlepšie čerešňa - niekoľko kúskov, javorový sirup - 3 polievkové lyžice, soľ, korenie, škorica, ocot, petržlenová vňať. Canistel nakrájame na kocky, paradajky na plátky, všetky ingrediencie zmiešame vo veľkej mise, aby bola zachovaná celistvosť rezu, pridáme šťavu a dochucovadlá. Sladká paprika alebo citrusové plody sa pridávajú ako experiment s chuťou.
- Marmeláda … Veľmi zrelý canestel, 4 kusy, olúpané, vykôstkované, nakrájané na kocky, vložené do smaltovanej nádoby, naliate pohárom prevarenej vody a cukru sa naleje - 0,5-1 šálky. Varíme do zhustnutia. Kusy buničiny by mali byť úplne varené. Do hotovej zahustenej marmelády sa pridá citrónová alebo limetková šťava, čím sa dosiahne príjemná chuť. Kyselina citrónová nebude fungovať ako dochucovadlo, chuť bude ostrá, nepríjemná. Marmeláda sa vloží do foriem, ochladí sa na izbovú teplotu a vloží sa do chladničky.
- Šalát … Kanistel je možné pridať do šalátov, ktorých jednou zo zložiek je žerucha. Najúspešnejšou možnosťou je nasledovné: 1 ovocie z kmeňa sa nakrája na kocky, zmieša sa s vareným kuracím alebo morčacím filé nakrájaným na prúžky, s kockami avokádovej dužiny a krúžkami červenej cibule, položenými na miske ozdobenej listami šalátu - roztrhne sa ruka. Listy šalátu je možné nahradiť špenátom. Dresing - sójová omáčka, soľ a korenie.
- Pečenie … Lepkavá a prášková pachuť zmizne, ak vajíčko nakrájané na kolieska ugrilujete a pokvapkáte citrónovou šťavou. Tento doplnok sa hodí k akýmkoľvek mäsovým šalátom.
Na jedlo a varenie vyberajte iba zrelé žlté alebo oranžové plody s neporušenou šupkou. Ak je na ňom prasklina, proces rozpadu okamžite pohltí celé ovocie a pri krájaní môžete vidieť rozloženú dužinu.
Zaujímavé fakty o kanistrách
Na Filipínach sa ovocie canistela nazýva tyesa.
Buničina zrelých plodov je svojou štruktúrou porovnaná s vajíčkom alebo kačicou uvarenými na tvrdo-hovoria im mäkké, sypké a dužinaté.
Je zaujímavé, že pri krájaní ovocia chýba sladká svieža vôňa, ktorá sa vyskytuje u bežného ovocia. To však neznamená, že jedlík stratí chuť do jedla. Naopak, keď cítite vôňu nabielo alebo vyprážaných mäsových koláčov, chcete ešte viac ochutnať exotické ovocie. Mimochodom, je výživný ako biele alebo mäsové koláče.
Turisti vôňu kanistru prirovnávajú k vôni školskej jedálne.
Miestni obyvatelia považujú ovocie za zeleninu a pri varení uprednostňujú dusenie alebo pečenie. Dochuťte všetkými dostupnými dochucovadlami.
Ak ho plánujete použiť po varení, je lepšie kúpiť si nakrájanú ovocnú buničinu - takto môžete vidieť kvalitu.
Kanvice sa pestujú nielen ako potravinárska plodina; obzvlášť cenné je drevo. Je odolný, nehnije, používa sa na výrobu pilót a krokiev.
Pozrite si video o plodoch kanistely: