Najpopulárnejšie raňajky v takmer každej rodine sú omeleta. Toto zdravé a výživné jedlo milujú deti i dospelí. Je pripravený jednoducho, nevyžaduje špeciálne prísady, ale je vynikajúci.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Klasická omeleta je to, čo potrebujete na výživné a kompletné raňajky. Toto je najobľúbenejšie ranné jedlo v celom civilizovanom svete. Omeleta sa nazýva zmes vajec, klobás a mlieka. Toto je najjednoduchšie jedlo, ktoré dokáže pripraviť aj dieťa. A čo je najdôležitejšie, umožňuje vám fantazírovať, pretože ingrediencie sa môžu meniť podľa vašej chuti a túžby. Hlavnou vecou nie je zabudnúť na základňu z vaječného mlieka, ktorá môže skutočne diverzifikovať jedlo z expresnej verzie na rýchlu ruku na vynikajúce majstrovské dielo.
Tento recept používa párky, ale ak dávate prednosť omelete s klobásou, soľou, šunkou alebo slaninou, môžete použiť tieto mäsové prísady. Akákoľvek zelenina navyše v miske dokonale harmonizuje. Aj keď niekedy musíte myslieť na kalorický obsah omelety. Pretože napriek tomu, že sa to na prvý pohľad zdá byť užitočné, v skutočnosti môže pamlsky ovplyvniť zloženie aj spôsob prípravy. Najviac kalorickou možnosťou pre telo je varenie omelety vyprážaním na sporáku. Ak sa však bojíte extra kalórií, môžete ho piecť v rúre, mikrovlnnej rúre alebo v pare.
- Kalorický obsah na 100 g - 204 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Mlieko - 4 polievkové lyžice
- Klobása - 1 ks.
- Tvrdý syr - 50 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Soľ - štipka
Podrobná príprava omelety s klobásou a syrom:
1. Nalejte mlieko do malej, hlbokej nádoby.
2. Do misky s mliekom pridáme vajíčka a štipku soli. Ak chcete, môžete pridať ďalšie korenie a bylinky.
3. Vaječno-mliečnu hmotu dobre rozšľahajte do hladka. Jedlo nemusíte šľahať, stačí ho premiešať vidličkou alebo metličkou.
4. Klobásu ošúpte a nakrájajte na kolieska hrubé asi 5 až 7 mm a syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
5. Panvicu dobre rozohrejeme s rastlinným olejom a do jedného radu vložíme kolieska klobásy.
6. Varte ich z oboch strán na strednom ohni do zlatista.
7. Akonáhle párky obrátite na opačnú stranu, ihneď ich rovnomerne polejte hmotou z vaječného mlieka.
8. Omeletu ihneď posypte hoblinami syra.
9. Teplo priskrutkujte na stredné množstvo, panvicu prikryte vekom s výstupom pary a omeletu duste na miernom ohni asi 7-10 minút.
10. Hotové jedlo podávajte bezprostredne po uvarení. Nie je obvyklé variť omeletu do budúcnosti, používajú ju bezprostredne po vybratí zo sporáka. Pokrm môžete podávať na panvici, omeletu udrží dlhšie teplú. Z rovnakého dôvodu sa odporúča varenie jedla v liatinovej panvici alebo panvici s hrubým dnom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť omeletu s polevami, klobásou a syrom.
