Chutné a nízkokalorické jedlo. Kura s brokolicou v kyslej smotane. Podrobný recept s fotografiami krok za krokom.
Milujeme a vážime si brokolicu a poznáme veľa receptov s ňou. Ak ste rovnakým fanúšikom slávnej kapusty, vitajte u nášho stolu.
Recept je veľmi jednoduchý a cenovo dostupný. Kuracie filety alebo kuracie stehná sa dajú kúpiť v každom obchode za rozumnú cenu. Brokolicu nájdete na trhu alebo vo veľkých supermarketoch - čerstvú alebo mrazenú. Na nalievanie si vezmite kyslú smotanu od dôveryhodnej spoločnosti. Čím je kyslá smotana tučnejšia, tým bude kalorickejšie jedlo. Preto pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu, radíme, aby ste si vzali netučnú kyslou smotanu alebo biely jogurt. Pridajte trochu papriky, aby bola jasnejšia. Tieto zložky sú však voliteľné.
Do jedla si dajte korenie, ktoré máte radi - kari, čierne korenie, papriku, bazalku a ďalšie.
Pozrite sa aj na to, ako brokolicu dusiť s domácimi klobásami.
- Kalorický obsah na 100 g - 100 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 35 minút
Zloženie:
- Brokolica - 1 hlava
- Kuracie filety - 2 ks.
- Sladká paprika - 1/2 ks.
- Kyslá smotana - 100 g
- Soľ
- Korenie
Krok za krokom príprava dusenej brokolice s kuracím mäsom v kyslej smotane:
1. Brokolicu rozoberieme na kvetenstvo a po uvarení v osolenej vode varíme 3 minúty. Nalejte cedník, aby ste odtiekli prebytočnú vodu. Mrazenú brokolicu nemusíte variť. Hneď sme to vložili do panvice.
2. Kuracie filety nakrájame na plátky. Môžete si vziať akúkoľvek časť kuracieho mäsa, najvhodnejšie je len filé. Máme veľkú, mäsitú parochňu, sladkú papriku, a preto sme naznačili, že do ingrediencií vezmeme iba polovicu korenia. Papriku nakrájame na pásiky.
3. Na diétne jedlo si dajte nepriľnavú panvicu a kura smažte bez oleja, kým nezbelie. Ak je panvica dobrá, mäso sa nespáli. K mäsu pridajte papriku.
4. Teraz pridajte uvarenú brokolicu.
5. Misku okoreníme. Naplňte ho kyslou smotanou. Miešajte a duste pod vekom 20-25 minút.
6. Miska je sebestačná, takže si ju môžete podávať sami. Dobrú chuť.
Pozrite si aj video recepty:
1. Brokolica s kuracími prsiami
2. Kuracie mäso v kyslej smotanovej omáčke s brokolicou
