Podrobný recept na horúcu čokoládu z čokolády a mlieka: zoznam produktov a technológie na prípravu lahodného nápoja. Video recepty.
Horká čokoláda je nealkoholický výživový nápoj vyrobený z mliečnych a kakaových práškov. Kakaový prášok je niekedy nahradený doskovou čokoládou, potom je nápoj hustší, výživnejší a má bohatšiu chuť.
V súčasnej dobe je v predaji veľké množstvo rôznych suchých zmesí na prípravu instantnej horkej čokolády, ktoré v zmesi obsahujú sušené mlieko, kakaový prášok, rôzne prísady a pomocné látky. Nie je však ťažké uvariť takýto nápoj doma bez nich.
Mlieko môže byť kravské alebo kozie, v závislosti od osobných preferencií. Podstatný je aj obsah tuku. Čerstvosť produktu je dôležitá.
Náš recept popisuje, ako vyrobiť horúcu čokoládu s mliekom pomocou tyčinky namiesto suchého kakaa. Čierna, mliečna - na tom nezáleží. Musíte to však vziať bez akýchkoľvek prísad - bez hrozienok, orechov, sušienok a ďalších vecí, ktoré môžu ovplyvniť jednotnosť nápoja.
Aby bol nápoj povzbudivejší, odporúčame pridať malé espresso. Vďaka tomu bude chuť a aróma oveľa jasnejšia. Vanilka a škorica sa často objavujú aj v zozname zložiek.
Ďalej podrobne popíšeme recept na horúcu čokoládu z čokolády a mlieka s fotografiou postupu krok za krokom.
Pozrite sa tiež, ako vyrobiť hustú horkú čokoládu pomocou kakaového prášku.
- Kalorický obsah na 100 g - 156 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Mlieko - 1,5 lyžice.
- Čokoládová tyčinka - 1 ks.
- Mletá káva - 1 lyžička.
- Cukor podľa chuti
- Marshmallow marshmallow - na servírovanie
Postupná príprava horúcej čokolády z čokolády a mlieka
1. Pred výrobou horkej čokolády s mliekom rozdrvíme tabuľku čokolády - nakrájame ju nožom, polámeme rukami alebo potrieme hrubým strúhadlom. Príprava kávy espresso.
2. V hrnci zmiešajte mlieko, nasekanú čokoládu a kávu.
3. Na miernom ohni privedieme k varu. Neustále miešanie urýchli proces topenia a čokoládu a mliečnu horkú čokoládu vyhladí. Ak je to žiaduce, môže byť šľahané mixérom. Nalejte do pohárov. Pridajte cukor podľa chuti. Účinnú porciu posypte plátkami marshmallow.
4. Osviežujúca horká čokoláda doma z čokolády a mlieka so podmanivou arómou je pripravená! Pripravte si raňajkový nápoj a podávajte s vašim obľúbeným dezertom. Dá sa dokonca konzumovať aj chladený.
Pozrite si aj video recepty:
1. Ako vyrobiť horúcu čokoládu
2. Horká čokoláda s korením
