Relatívne jednoduché a lacné jedlo na prípravu, hruškových a jablkových palaciniek určite osloví mnohých a bude vyhovovať aj tým, ktorí držia diétu. Jedná sa o výdatné raňajky alebo sladký dezert k popoludňajšiemu olovrantu, ktorý rozhodne stojí za vyskúšanie.
Fotografia varených ovocných palaciniek Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Výdatné a chutné palacinky sú dobré z niekoľkých dôvodov. Po prvé, sú rýchle a jednoduché na prípravu. A za druhé, nikdy vám nepokazia postavu, pretože cesto neobsahuje absolútne žiadnu múku a hlavnou zložkou je ovocie. Vajcia sa pridávajú do cesta na palacinky, aby jedlo držalo pohromade. Ale môžete dodatočne pridať kyslú smotanu alebo kefír. Hlavná vec je, že konzistencia cesta je viskózna a ľahko sa naberá lyžicou. Pre chuť rôznych palaciniek môžete do cesta pridať strúhanú mrkvu, hrozienka a oveľa viac.
Tento recept nie je veľmi klasický, ale napriek tomu je úspešný. Palacinky sú šťavnaté s bohatou ovocnou chuťou a arómou jesennej záhrady. A hlavnou výhodou jedla je jeho nízky obsah kalórií. Jedzte a chudnite! Okrem toho sú také palacinky veľmi užitočné. Pretože organické kyseliny obsiahnuté v hruškách a jablkách zlepšujú metabolizmus a zlepšujú proces trávenia. A obsah kalórií v ovocí je minimálny, je to 45-50 kcal na 100 g. Preto odborníci na výživu dôrazne odporúčajú používať hrušky a jablká na chudnutie a nadváhu.
- Kalorický obsah na 100 g - 165 kcal.
- Porcie - 15
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Jablká - 2 ks.
- Hrušky - 2 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Mletá škorica - 1 lyžička
- Cukor - 1 polievková lyžica alebo podľa chuti
- Soľ - štipka
- Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie
Výroba hruškových a jablkových palaciniek
1. Umyte a osušte jablká a hrušky. Ošúpte ich a vykostite. Ovocie nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo na kuchynskom robote. Výslednú hmotu vložte do nádoby na miesenie cesta.
2. Rozšľaháme vajíčko, podľa chuti pridáme soľ, škoricu a cukor.
3. Cesto dobre vymiesime. Ak máte príliš veľké ovocie alebo malé vajíčka, pridajte počet vajíčok. Pretože sú hlavným upevňovacím výrobkom, aby palacinky držali tvar a nerozpadli sa na panvici.
4. Rozpálime panvicu s rastlinným olejom. Polievkovou lyžicou odoberieme časť cesta a rozotrieme ho na dno, čím získame placky oválneho tvaru. Palacinky smažte z oboch strán na strednom ohni 2-3 minúty do zlatista.
Hotové hruškové a jablkové placky dajte na tanier a podávajte s čerstvým čajom alebo mliekom. Môžu sa konzumovať teplé i studené, teplota neovplyvňuje ich úžasne jemnú chuť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť palacinky z jabĺk a hrušiek:
