Lahodné raňajky sú vždy skvelým začiatkom dňa! A ak je pripravené pre blízkych, je to dvojnásobne úžasné! Sladké a zdravé jablkové placky s čokoládou sú skvelou voľbou pre zaujímavé a výdatné raňajky.
Recept na tieto palacinky je geniálne jednoduchý. Do klasického cesta stačí pridať iba dve ďalšie zložky: jablkové a čokoládové lupienky. V dôsledku toho získate známe jedlo, ale v novej „úlohe“. Palacinky podávajte najlepšie s kávou, kakaom alebo horkou čokoládou a pre krásu a chuť ich môžete poliať smotanou alebo kopčekom zmrzliny. Som si istý, že jablkové a čokoládové palacinky budú vynikajúcou alternatívou k bežným štandardným palacinkám.
Výhody palaciniek
Lekári a odborníci na výživu dlho diskutovali o výhodách a poškodení čokolády a jabĺk. Preto, aby tieto výrobky priniesli nášmu telu len úžitok, poďme sa rozbiť, kto môže jesť palacinky a kto nie.
1. Apple
Jablká obsahujú veľa vitamínov (C, B1, B2, P, E), vr. mangánu a draslíka. Okrem toho je jablko zdrojom železa a je ľahké ho usadiť. Tieto plody sa používajú pri nachladnutí a pri liečbe ťažkých chorôb, napríklad zhubných nádorov. Draslík v nich pomáha normalizovať krvný tlak a vápnik je dôležitý na posilnenie kostného tkaniva a zubnej skloviny. Vláknina je organizmom absorbovaná dlhší čas a dlho vám neumožňuje pociťovať hlad. Pektín zlepšuje pleť, sviežosť pokožky a podporuje mladistvosť. A čo je najdôležitejšie, po tepelnom spracovaní jablká prakticky nestrácajú živiny.
Nemali by sme však zabúdať, že bez ohľadu na to, aké dobré sú jablká, môžu poškodiť naše telo, najmä tie, ktoré majú zápal žalúdka, žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy. Sladké jablká sa tiež neodporúčajú pacientom s kardiovaskulárnou dystóniou.
2. Čokoláda
Systematické používanie čokolády umožní normalizovať funkciu krvných doštičiek (krvných doštičiek), ktoré zabraňujú tvorbe krvných zrazenín v cievach mozgu a srdca. Čokoláda je bohatá na vápnik, fosfor a horčík. Vápnik posilňuje kostné tkanivo, horčík reguluje bunkový metabolizmus a fosfor vyživuje mozog. Tianíny nachádzajúce sa v čokoláde zabraňujú tvorbe plakov a majú antibakteriálne vlastnosti. Fluorid a fosfáty posilňujú zuby, z ktorých čokoláda nikdy nespôsobí zubný kaz. A najcennejšou vlastnosťou čokolády je jej schopnosť rozveseliť. Preto vo chvíľach smútku a smútku stačí zjesť malý kúsok čokolády a život bude krajší.
Ale bez ohľadu na to, ako užitočná je čokoláda, v prípade chorôb tráviaceho systému by sa mala používať opatrne. Pretože v tomto prípade môže čokoláda pôsobiť ako preháňadlo. Tiež čokoládu nadmerne nepoužívajte pri problémoch s kardiovaskulárnym systémom.
Prečítajte si náš článok o výhodách tmavej čokolády
- Obsah kalórií na 100 g - 215 kcal.
- Porcie - 20
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Múka - 1 pohár
- Mlieko - 150 ml
- Vajcia - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Horká čokoláda - 50 g
- Soľ - štipka
- Cukor podľa chuti
- Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie
Varenie jablkových palaciniek s čokoládou
1. Jablko opláchneme a osušíme. Ošúpte jablkovú kôru škrabkou na zeleninu (nožom na zeleninu), pretože práve s ňou minimalizujete dužinu jablka. Pri absencii takého noža sa pokúste opatrne použiť bežný nôž. Tiež použite špeciálne navrhnutý nôž na odstránenie jadra z jablka.
2. Jablkovú dužinu nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Aby bola múka obohatená o kyslík, preosejte ju cez sito a pridajte k nej nastrúhané jablko, soľ, cukor a rozšľahajte vajíčko.
4. Čokoládu nalámeme na malé kúsky.
5. A pridajte ho do nádoby so všetkými prísadami.
6. Všetky potraviny dobre premiešajte. Vaše cesto by malo byť hladké a husté.
7. Teraz zalejeme mliekom izbovej teploty a znova vymiesime cesto. Jeho konzistencia by mala byť ako hustá kyslá smotana.
8. Panvicu rozpálime s maslom a lyžicou do nej vložíme cesto a vytvoríme oválne placky.
9. Jablkové placky opekáme s čokoládou asi 2 minúty z oboch strán a podávame.
Video recept na výrobu jablkových palaciniek:
