Popis gaštanu, výsadba a starostlivosť na otvorenom priestranstve, pravidlá chovu, metódy boja proti chorobám a škodcom, poznámky pre záhradníka, druhy.
Gaštan (Castanea) je súčasťou malého rodu zaradeného do čeľade bukovitých (Fagaceae). Obvyklá oblasť prirodzeného rastu je na severnej pologuli a v miernom podnebí. Ak sa pozriete na mapu, tieto oblasti nie sú vo vzájomnom kontakte a spadajú na Stredozemné more, východnú Áziu a atlantické pobrežie v USA. Gaštan preferuje horské svahy s tieňovaním, hnedými pôdami a priemernou vlhkosťou. Netoleruje bažinaté ani suché pôdy. Tento rod sám o sebe obsahuje až tucet zástupcov, ale iba niektoré z nich sú vhodné na pestovanie v našich klimatických podmienkach, pretože sú odolné voči nižším teplotám a sú nenáročné.
| Priezvisko | Buk |
| Rastový cyklus | Trvalka |
| Rastová forma | Strom alebo ker |
| Typ reprodukcie | Osivo alebo vegetatívne |
| Čas na transplantáciu do záhrady | Marec alebo november |
| Schéma vylodenia | Medzi sadenicami ponechajte najmenej 5 m |
| Substrát | Stredne vlhký, dobre priepustný - čierna pôda alebo hlina, s prímesou riečneho piesku a vápna |
| Ukazovatele kyslosti pôdy, pH | 5-6 (mierne kyslé) alebo pH 6, 5-7 (neutrálne) |
| Úroveň osvetlenia | Vysoký alebo ľahký čiastočný tieň |
| Odporúčaná vlhkosť | Bohatá zálievka pre mladé rastliny a v horúčave pre dospelých |
| Špeciálne požiadavky | Ľahká starostlivosť |
| Indikátory výšky | Maximálne do 30-50 m |
| Farba kvetov | Snehovo biela, ružová, krémová |
| Kvetenstvo alebo druh kvetov | Vztýčený pyramídový hrot |
| Doba kvitnutia | Jar leto |
| Farba a tvar ovocia | Hnedé oriešky |
| Plodový čas | Jeseň |
| Dekoračné obdobie | Jar-jeseň |
| Miesta aplikácie | Ako rastlina pásomnice |
| USDA zóna | 3–6 |
Existuje niekoľko verzií, odkiaľ pochádza názov gaštanu. Podľa jedného z nich názov rastliny pochádza z anglického výrazu „chesten nut“, čo znamená „prsný oriešok“. S najväčšou pravdepodobnosťou sa táto fráza dostane k slovu v starom francúzskom dialekte „chastain“. Iná verzia hovorí, že slovo „Castanea“v preklade z latinčiny alebo starovekej gréčtiny znamená „sladký gaštan“. Ďalší zdroj hovorí, že podobné stromy rástli vo veľkom v blízkosti gréckeho mesta Castania, ktoré sa nachádzalo v Tesálii, ale vedci tvrdia, že to bolo mesto, ktoré začalo niesť svoj názov podľa gaštanu.
V prvom vydaní Speces Plantarum z roku 1753 majú gaštany mnoho synoným: španielsky gaštan, Jupiterov oriešok alebo sardiánsky oriešok a Fagus Castanea.
Všetci zástupcovia rodu sú listnaté stromy, ktoré môžu dosiahnuť výšku 50 metrov alebo mať tvar kríka, ale obvyklá veľkosť je 20-25 m. Gaštany sú jednodomé druhy, v ktorých je kôra kmeňa rezaná hlbokým drážky. Farba hustej kôry je hnedasto hnedá. Koruna má roztiahnutý tvar. Výsledné púčiky sa vyznačujú zaobleným kužeľovitým tvarom, ktorý má dva páry šupín umiestnených vonku. Váhy sú hnedej farby, ich povrch je kožovitý, uvoľňuje sa na nich lepkavá látka.
Listy sardských orechov sú na lanách usporiadané v špirálovitom poradí v dvoch radoch. Stopky sú pomerne krátke, tvar listovej dosky je jednoduchý, od široko kopijovitých po podlhovasto oválne. Dĺžka listu je 6–25 cm. Na vrchole je ostrý hrot; základňa sa môže líšiť od srdcovitého po klinovitý. Okraj gaštanového lístia je hrubo ryhovaný. Listy sú natreté tmavozeleným odtieňom s kožovitým povrchom. Na ňom je jasne viditeľná žilnatina, ktorá má perovitý vzor. Veľkosť stipulí dosahuje 1,5 cm Ich tvar je jazykový, farba je belavo-ružová. Stipuly padajú veľmi rýchlo.
Gaštanový kvet je veľmi krásny, tiahne sa 14 dní, pripadá na jarno-letné obdobie. Z púčikov sa zbierajú vzpriamené kvetenstvo v tvare hrotov, pripomínajúce pyramídy. Dĺžka kvetenstva sa môže líšiť od 5 cm do 15 cm Vo väčšom počte kvetov sú viditeľné tyčinky. Pistilné kvety sa nachádzajú na spodnej časti klásku. Farba okvetných lístkov môže byť ružová, krémová, snehovo biela. Opeľovanie vykonáva hmyz.
Potom do októbra dozrievajú ovocné orechy s vajcovito-sférickými obrysmi, pokryté tŕňmi. Na tých stranách, ktoré sú vo vzájomnom kontakte, dochádza k splošteniu a v hornej časti sú zúžené. Šupka gaštanových plodov je tenká, drevito-kožovitá. Povrch orecha je lesklý, môže byť holý alebo dospievajúci. Jeho farba je hnedá, ale päta je na spodnej časti sivastá. Gaštanové semená majú trojuholníkový sférický tvar.
Rastlina je nenáročná a poteší nielen kvitnutím, ale je známa aj užitočným ovocím, preto sa často pestuje v záhradách a parkoch.
Ako pestovať gaštany - výsadba a starostlivosť na otvorenom priestranstve
- Výber miesta pristátia. Orech sardský má širokú korunu a v prírode sa rád „usádza“na otvorených priestranstvách, preto mu v záhrade nájdite miesto na slnečnom a otvorenom mieste. Čiastočný tieň je zároveň vhodný aj pre gaštany, iba ak je úroveň osvetlenia nedostatočná, proces kvitnutia bude vzácny. Rastlina nemá rada blízkosť tečúcich podzemných vôd, ostré a studené poryvy vetra. Odporúča sa, aby nerástli ďalší vysokí predstavitelia flóry a v blízkosti gaštanu v okruhu 5 metrov neboli žiadne budovy. Gaštany môžu odolávať nárastu tepla až o 30 stupňov, ale za najpohodlnejšiu teplotu sa považuje teplota v rozmedzí 20-25 jednotiek.
- Pôda na starostlivosť o gaštany. Pretože sa koreňový systém stromu vyznačuje povrchovým výskytom, je dôležité zabezpečiť mu vetranie, aby koreňové výhonky nezvracali a voda v zemi nestagnovala ani z topiaceho sa snehu, ani z dlhodobého zrážania. Najvhodnejšia pre Castanea je stredne vlhká pôdna zmes s kyslosťou pH 5-6 (mierne kyslá) alebo pH 6, 5-7 (neutrálna). Najlepšie zo všetkého je, že sa tieto stromy cítia vo voľnej a dobre odvodnenej pôde, ktorá môže byť čiernozemi alebo hlinitá s prímesou riečneho piesku a vápna. Ak je pôda na mieste príliš svetlá, primieša sa do nej malé množstvo ílu.
- Výsadba gaštanov. V marci alebo na konci jesene sa odporúča vysádzať sadenice sardie. Ak existujú naklíčené gaštany, potom sú vysadené v záhrade s príchodom mája alebo sú pochované v substráte, pričom sa držia až do jesene. Na výsadbu je jama pripravená vo forme kocky s parametrami hĺbky a šírky 50-60 cm. Na ochranu koreňov pred vlhkosťou je na dno piesku posunutá stredne drenážna vrstva hrubá asi 30 cm expandovanej hliny alebo štrku. Ak je pôda trochu chudobná, odporúča sa do nej pridať humus a so zvýšenou kyslosťou pomôže dolomitová múka.
- Keď sa do otvoru umiestni gaštanová sadenica, koreňový krk by mal byť v jednej rovine s pôdou. Aby sa kmeň v budúcnosti nestal holým, je výsadbová jamka pripravená o 10 cm vyššie. Po vysadení rastliny sa vykoná hojné zalievanie veľkým množstvom vody v množstve 3-4 vedierka na gaštan. Kým sa sadenica konečne zakorení a zosilnie, odporúča sa organizovať podpery zo 4 strán, aby neboli zaplavené nárazmi vetra. Kruh kmeňa je lepšie zamulčovať vrstvou pilín, rašeliny alebo rašelinového kompostu. Hrúbka takejto vrstvy bude 10 cm. To bude slúžiť nielen ako ochrana pred rýchlym odparovaním vlhkosti, ale aj ako vrchný obväz.
- Zalievanie Gaštan je strom, ktorý zle znáša sucho, ak v lete dlhší čas neprší, potom listy začnú horieť a dekoratívny efekt sa zníži. Mladé rastliny je potrebné pravidelne a výdatne zalievať počas vegetačného obdobia, zatiaľ čo dospelé exempláre budú vyžadovať zalievanie iba počas sucha. Na každý meter štvorcový priemetu koruny by malo pripadať 1 vedro s vodou. Vlhkosť pôdy je lepšie načasovať na večerné hodiny, aby mali korene čas nasýtiť sa vlhkosťou, inak sa v priebehu dňa rýchlo odparí.
- Hnojivá pri starostlivosti o gaštan ho treba priniesť s príchodom jari. Odporúča sa použiť nasledujúci roztok - 1 kg mulleinu a 15 gramov močoviny sa zriedi v 10 -litrovom vedre s vodou. S príchodom jesene sa do tejto kompozície pridáva asi 15 gramov nitroammofosky.
- Prerezávanie gaštanov. Pretože koruna stromu je pomerne veľká, môže byť vytvorená vo forme kmeňa so zvýraznením hlavného kmeňa. Aby mali výhonky klesajúceho tvaru atraktívnejší vzhľad, nemal by taký štandardný strom presahovať výšku 2 až 3 m. Z hlavného výhonku sa začína vytvárať centrálny kmeň, ktorý má jednotné usporiadanie konárov. udržať ho čo najdlhšie. Keď je tvorba koruny dokončená, gaštan už nemožno strihať. S príchodom jari by ste mali odstrániť iba všetky konáre, ktoré sú cez zimu vysušené alebo poškodené. Ak počas letného obdobia zaznamenáte silný rast koruny, odporúča sa odrezať mladé výhonky, ktoré majú sklon k jeho stredu. Všetky sekcie musia byť ošetrené záhradným lakom na dezinfekciu.
- Zimujúci gaštan. Rastlina dobre odoláva mrazivým zimám, ochrana mladých sadeníc je potrebná do 2 až 3 rokov od okamihu výsadby. Na tento účel sa odporúča poskytnúť im úkryt - kruh kmeňa je posypaný vrstvou mulča z padlých suchých listov. Takáto vrstva môže dosiahnuť 20 cm Kmene sú zabalené do pytloviny alebo netkaného materiálu (napríklad spunbond), ktorý je upevnený drôtom alebo lanami. Ak si všimnete, že na kôre sa objavili trhliny pred silnými mrazmi, potom bude potrebné túto časť kmeňa ošetriť antiseptikom a namazať záhradným lakom. S každým ďalším rokom sa zimná odolnosť gaštanu zvýši.
- Použitie gaštanu v krajinnom dizajne. Na vytvorenie krásneho obrazu o terénnych úpravách je zvykom vysádzať gaštany vedľa smrekov, borovíc, medzi brezy a akácie. Ak aranžujete gaštany do radov, môžete vytvárať vysoko dekoratívne uličky. V malej záhradnej časti vyzerá gaštan dobre ako pásomnica.
- Všeobecné rady pre starostlivosť o gaštany. V letných mesiacoch sa odporúča opatrne uvoľniť pôdu v kruhu blízko kmeňa, a to nielen na extrakciu buriny, ale aj tak, aby nebola pôda zachytená kôrou. Pri výsadbe mladých sadeníc gaštana sa odporúča vykonávať mesačné ošetrenia fungicídnymi prípravkami, ako je Mycorrhiza, Fitosporin alebo Trichodermin, na zlepšenie rastu. Aby mladé vetvy neboli poškodené škodcami (napríklad vošky), sú pravidelne postrekované insekticídom - Fufanon. Pri výsadbe orechov na otvorenom priestranstve sa odporúča, aby si našli miesto na záhonoch, najlepšie vedľa tulipánov. Keď sa vytvorí drážka na výsadbu, položí sa na dno niekoľko vrstiev sušenej trávy, potom sa tam umiestnia gaštany a na vrch sa posype zeminou. Aby myši v zime nepoškodili oriešky, musíte sadivový materiál natrieť tesne pred spustením do drážok hlinenou kašou, v ktorej sa rozpustí červená paprika. Posledná zložka môže byť nahradená dechtom alebo petrolejom. Niektorí záhradníci namiesto výsadby namiesto tejto úpravy postrekujú pôdu petrolejom.
Chovné pravidlá pre gaštan pre domácu starostlivosť
Na množenie sardiánskych orechov sa používa semeno aj vegetatívny spôsob. Ten zahŕňa štepenie, zakoreňovanie odrezkov, výsadbu koreňových výhonkov.
Propagácia semien nie je náročný proces. Vyberte matice, ktoré sú úplne zrelé a ktoré zostanú nedotknuté, keď spadnú na zem. Semená môžu klíčiť iba vtedy, ak podstupujú stratifikáciu - udržiavajú sa dlho na nízkych úrovniach tepla. K tomu je v novembri všetok zozbieraný materiál umiestnený do diery vykopanej v zemi, zakopanej a pokrytej padlými listami a smrekovými vetvami zhora. Ale v tomto prípade môžu matice hlodavce v zime poškodiť. Ak je stratifikácia umelá, semená sa umiestnia do nádoby naplnenej navlhčeným riečnym pieskom. Potom ho pevne zatvorte vekom a umiestnite na spodnú policu chladničky na 2–5 mesiacov.
Týždeň pred výsadbou musia byť plody odstránené z pôdy a namočené v teplej vode. Aby ste to neustále nemenili, pretože v priebehu času sa začne ochladzovať, použite termosku. To umožní, aby tvrdá škrupina orecha rýchlejšie zmäkla a budúce klíčky prekonali „bariéru“. Takto ošetrené gaštany vysádzame vo februári pomocou črepníkov s rašelinovo-piesčitým substrátom. Sú prehĺbené o 8–10 cm. S príchodom mája, keď sadenice gaštanu vyrastú a objaví sa na nich pár skutočných listov, sa vykoná transplantácia do otvoreného terénu. Počas tohto postupu sa odporúča stlačiť koreňový proces, aby sa stimuloval vývoj silného koreňového systému.
Obvykle počas prvých 3 rokov, a ak je váš región chladnejší, potom až do veku piatich rokov sa tieto sadenice pestujú v miestnostiach alebo v skleníkoch. Hrnce s rastlinami sa vyberajú na čerstvý vzduch iba na letné mesiace.
Metódy kontroly chorôb a škodcov v starostlivosti o gaštany
Zo škodcov sardiánskeho orecha existujú:
- Gaštanový (banícky) mol, čo poškodzuje plechové platne. V tomto prípade stromy, ktoré sú ním postihnuté, začnú zhodiť listy. S príchodom jesenných dní sa však hromadí nová opadavá hmota a kvitnú kvety. Dôsledkom týchto procesov je oslabenie stromu a nemusí prežiť zimu.
- Roztoč stromový, nasávanie výživných štiav z listov a vyprovokovanie ich zožltnutia, vysušenia.
Na boj proti škodlivému hmyzu by sa mali používať insekticídne prípravky, ako napríklad Lufox 105 EC, ktoré pomôžu zničiť „nepozvaných hostí“v akejkoľvek fáze vývoja. Odporúča sa zbierať a spaľovať lístie, ktoré v letných mesiacoch a na jeseň rozpadali molice. Ako preventívne opatrenie proti kliešťu je potrebné každých 14 dní vykonať insekticídne ošetrenie, použiť napríklad Fitoverm alebo Karbofos.
Problémom gaštanov je múčnatka, ktorá sa prejavuje vysokou vlhkosťou a nižšími teplotami. Na hornej strane listovej dosky s takouto chorobou je viditeľný sivobiely kvet alebo hnedo-hrdzavé škvrny. Pretože prístup vzduchu k listom klesá a proces fotosyntézy neprebieha, získavajú žltú farbu a lietajú okolo. Na liečbu sa odporúča použiť fungicídy (napríklad tekutina Fundazol alebo Bordeaux). Ako preventívne opatrenie je potrebné pravidelne postrekovať takýmito prípravkami, ako aj hnojiť hnojivami so zložkami dusíka alebo fosforu.
Žltnutie opadavej hmoty je možné pozorovať nielen za prítomnosti škodcov alebo chorôb, ale aj za silného sucha a veterného počasia. Potom listové dosky začnú horieť, zvinú sa, vyschnú a poletujú.
Poznámky pre záhradníka o gaštanoch
Názov gaštan sardský pochádzal z gréckeho názvu Sardis-Glans (Sardis Cholun), ktorý je ekvivalentný výrazu „Sardis“, tak sa nazývalo hlavné mesto maloázijského štátu Lýdia. Z týchto krajín sa podľa jednej z verzií začalo šírenie tejto rastliny po planéte.
Gaštany sú v Biblii od Jakuba spomenuté dvakrát. Rýchlosť rastu týchto zástupcov flóry je pomerne vysoká a majú schopnosť poskytnúť bohatý rast z pňov, ktorý pretrváva, aj keď je rastlina veľmi stará. Za najznámejší exemplár sa považuje Gaštan sto koní, ktorého vek sa odhaduje na 2-4 tisíc rokov. Obvod kmeňa tohto gaštanu je 57 cm.
Sardiansky oriešok je už dlho známy svojimi liečivými vlastnosťami pri mnohých chorobách. Jeho rôzne časti obsahujú kumaríny, glykozidy, vitamín C a triesloviny. Našli sa tam aj pektíny, flavonoidy, tiamín a katotinoidy. Všetky tieto zložky prispeli k výrobe liekov, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s edémom a trombózou, boli predpísané liečiteľmi na kardiovaskulárne ochorenia, ak pacient trpel krvácaním, artritídou, anémiou a mnohými ďalšími ochoreniami.
Gaštanové drevo vzhľadom trochu pripomína dub, ale chýbajú mu „zrkadlá“charakteristické pre duby. Takýto materiál sa používa na výrobu stavebných materiálov - preglejka, nitovanie parkiet, pochádza z neho krásny nábytok. Ak boli sudy alebo sudy vyrobené z gaštanového dreva, potom sa používali nielen na skladovanie, ale aj na tinktúry koňaku, brandy, rumu a whisky, ako aj na rôzne vína.
Pretože gaštany sú bohaté na bielkoviny a uhľohydráty, používajú sa na varenie (pečené a vyprážané) a tiež sa melú na múku a používajú sa v cukrovinkách.
Druhy gaštanu
Zo všetkých druhov Castanea sa pestuje iba niekoľko:
Americký gaštan (Castanea dentata)
alebo ako sa to tiež nazýva - Ozubený gaštan … Pôvodnou oblasťou distribúcie je územie Severnej Ameriky. Výška kmeňa sa pohybuje v rozmedzí 30–35 m s priemerom kmeňa 1,5 m. Koruna v tvare gule má silné obrysy, nízke dospievanie, tvorené zosilnenými vetvami. Kôra kmeňa je hnedej farby, ale výhonky sú žltkasté, na ich povrchu sa tvorí veľké množstvo šošovice. Obrysy listových dosiek sú kopijovité, ich dĺžka je 12–24 cm a šírka asi 4, 5–5, 5 cm. Vrchol je špicatý, základňa je nerovná, vo forme klinu. Kvitne v júli, kvetenstvo vo forme kláskov s dĺžkou 15 - 20 cm, plody sú orieškové, pokryté pubertou. Ich chuť je sladká.
Výsev gaštanu európskeho (Castanea sativa)
podobá sa z územia juhovýchodných európskych krajín a Malej Ázie. Kôra na kmeni je hnedá, strieľa s červenkastým alebo olivovým odtieňom. Povrch konárov je pokrytý žľazovými chĺpkami. Olistenie má podlhovastý tvar, dentikály pozdĺž okraja majú tvar polmesiaca. Listy nižšie sú pokryté pubertou sivastého tónu. Kvetenstvo vo forme kláskov zo samčích kvetov môže merať 35 cm, ženské kvetenstvo je husté, skrátené. Plody vlašských orechov sa dajú jesť, sú obalené škrupinou s tŕňmi.
Pagaštan konský (Aesculus)
nájdete v literatúre pod názvami žalúdka alebo esculus … Už patrí do čeľade Sapindaceae. Rastlina je dekoratívna, ktorú zaisťuje rozprestierajúca sa hustá koruna tvorená tmavozeleným olistením. Výška je takmer 30 m. Kvetenstvo je vo forme kužeľov. Olistenie pozostáva z 5–7 lalokov palmových listov. Listy sú pripevnené k stonkám dlhými stopkami.
Plody rastliny sú pre potravu nepoužiteľné, ich tvar je okrúhly. Orechy úplne skrývajú perikarp s pichľavým povrchom. Pohľad funguje ako vynikajúci vzduchový filter.
Kalifornský gaštan (Aesculus californic)
je jedovatá trvalka pôvodom zo západných oblastí USA. Jeho výška môže dosiahnuť 10 m. Pri kvitnutí sú kvety s bielo-ružovými lístkami kombinované v kvetenstvách.
Gaštanové mäso-červené (Aesculus carnea)
je hybridná rastlina získavaná krížením gaštana konského (Aesculus hippocastanum) a pagaštanu konského (Aesculus pavia). Dátum stiahnutia pripadá na 18. rok XIX storočia. Líši sa vo veľkých súkvetiach racemóznych obrysov kvetov tmavočervenej farby. Výška nepresahuje 30 m. Nie je odolný voči suchu.
Video o pestovaní gaštanov:
