Prípravou domácich cukríkov zo sušených marhúľ a vlašských orechov s mandľami ochránite svojich príbuzných pred cukrovinkami s veľkým množstvom škodlivých látok. Podrobný recept s fotografiou je jednoduchý a všetky produkty sú k dispozícii. Video recept.
Mnoho gazdiniek, ktoré potešili hostí domácimi koláčmi, výrobou domácich komplexných koláčov a pečiva, ani nevedeli, že sladkosti sa dajú robiť aj doma. A nielen chutné, ale aj zdravé. A nie sú to lízanky vyrobené z vody a cukru. Domáce cukríky, na rozdiel od tých z obchodu, sú vyrobené zo zdravých produktov, ako sú sušené slivky, sušené marhule, datle, orechy - a bez gramu cukru! Dnes si vyrobíme cukríky zo sušených marhúľ a vlašských orechov s mandľami. Neexistujú žiadne konzervačné látky, umelé farbivá, zvýrazňovače chuti ani iné škodlivé prísady.
Zdravé sladkosti potešia deti i dospelých. Lekári nebudú proti takejto cukrárskej pochúťke namietať. Recept je vhodný pre ženy v domácnosti, ktoré sú náročné na diétu a chcú chrániť svojich blízkych pred nezdravým jedlom. Čo je najdôležitejšie, sušené marhule sa musia pred varením dobre umyť. Pretože väčšina sušeného ovocia je spracovaná s anhydridom síry, ktorý sa používa ako konzervačný prostriedok, aby sa mäkké, nesušené sušené ovocie nepokazilo a bolo toxické pre ľudské telo. Je dôležité vedieť, že oxid siričitý sa rozpúšťa výlučne v studenej vode. Ak sa sušené ovocie umyje horúcou vodou, nerozpustí sa, ale zostane na povrchu sušeného ovocia.
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú domáce čokoládové hľuzovky s kondenzovaným mliekom.
- Kalorický obsah na 100 g - 405 kcal.
- Porcie - 15
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Sušené marhule - 100 g
- Vlašské orechy - 100 g
- Mandle - 15 ks.
- Kakaový prášok - 1 polievková lyžica
Podrobná príprava cukríkov zo sušených marhúľ a vlašských orechov s mandľami, recept s fotografiou:
1. Sušené marhule nalejte do misky so studenou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút za občasného miešania, aby sa oxid siričitý lepšie rozpustil. Potom vypustite vodu a sušené marhule opláchnite tečúcou studenou vodou, aby sa oxid siričitý úplne dostal do vody. Potom sušené ovocie zalejte vriacou vodou a dobre osušte papierovou utierkou.
2. Vlašské orechy pohodlne vyberte zo škrupiny a osušte na čistej a suchej panvici alebo na plechu v rúre. Jadrá občas premiešajte, aby rovnomerne zhnedli a zhnedli do zlatista.
3. Opečené vlašské orechy dajte do sekáča.
4. Orechy pomelieme na jemnú drobenkovú konzistenciu.
4. Orechovú múku vyberte zo sekačky a vložte do nej sušené marhule.
5. Zapnite spotrebič a počkajte, kým sa sušené ovocie zmení na homogénnu hmotu podobnú pyré.
6. Pošlite drvené orechy do mlynčeka na sušené marhule a pridajte kakaový prášok.
7. Jedlo premiešajte do hladka.
8. Navlhčite si ruky studenou vodou, aby sa cesto nelepilo a vytvarujte malé guľky.
9. Do stredu každej gule uložte mandle, zatlačte ich do stredu a opäť rukami vytvorte okrúhly cukrík.
10. Hotové cukríky zo sušených marhúľ a vlašských orechov s mandľami, posypeme kakaovým práškom, dáme na pol hodinu chladiť do chladničky a podávame na čaj.
Pozrite si tiež videorecept, ako vyrobiť zdravé sladkosti zo sušeného ovocia a medu.
