Ak milujete pizzu a koláče, ale neradi trávite veľa času varením, potom je recept na pizzu z baklažánu ako stvorený. Recept na krok za krokom prípravu predjedla s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava pizzového koláča z lavash s baklažánom
- Video recept
Lavash je všestranný produkt, z ktorého sa pripravuje veľa jedál. Na stránke je už veľa receptov z tohto orientálneho tenkého chleba. Dnes sa naučíme ďalšie univerzálne jedlo - pita -pizzu vyrobenú z lavash s baklažánom. Zvláštnosťou jedla je, že koláč je pripravený v troch vrstvách. Tam, kde je medzi vrstvami pita chleba položená lahodná náplň. Ukazuje sa, že jedlo vyzerá ako pizza a koláč súčasne. Všetky recepty s pita chlebom sú rýchle jedlá. Sú pripravené jednoducho a rýchlo, a čo je najdôležitejšie, nemusíte miesiť cesto, s ktorým mnohé ženy v domácnosti nie sú priatelia. Navyše takéto jednoduché jedlá je možné variť nielen v rúre, ale aj v mikrovlnnej rúre.
Náplň produktu môže byť veľmi odlišná. Ale pretože teraz je sezóna zeleniny, chcem zeleninu používať v kulinárskych experimentoch. Baklažány sú najchutnejšou a najchutnejšou zeleninou, ktorá sa dobre prejavuje v akejkoľvek forme. Hodí sa k mnohým výrobkom. Preto dnes s ním uvaríme pizzový koláč. Ďalšími prísadami môžu byť čokoľvek, čo máte radi: klobásy a klobásy, mleté bravčové a kuracie mäso, paradajky a papriky, tvrdý syr a mozzarella … Aj keď, ak chcete, môžete si upiecť čisto zeleninovú vegetariánsku pizzu. Hlavnou vecou nie je pridať veľa jedla, aby nedošlo k prerušeniu chuti baklažánu.
- Kalorický obsah na 100 g - 270 kcal.
- Porcie - 1 pizza koláč
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Lavash - 1, 5 ks. oválne alebo 3 ks. okrúhly
- Baklažán - 1 ks.
- Mliečna klobása - 300 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Syr - 150 g
- Paradajky - 3 ks.
Podrobná príprava pizzového koláča z lavash s baklažánom, recept s fotografiou:
1. Baklažány umyte, osušte a nakrájajte na tyčinky, kruhy, kocky alebo tenké prúžky. Baklažány môžu mať horkú chuť, preto ich namočte na pol hodiny do slanej vody a pred použitím ich opláchnite pod tečúcou vodou. Ale ak ste si istí, že v nich nie je žiadna horkosť ani mliečne ovocie, potom ich môžete ihneď použiť.
2. Opečte ich na panvici na rastlinnom oleji do zlatista. Surová zelenina sa do pizze nedáva.
3. Ak ste si kúpili oválny chlieb pita, potom z neho nakrájajte 3 kruhy. Ak ste si kúpili okrúhle listy, okamžite ich vložte do pekáča.
4. Na každú vrstvu pita chleba natrieme tretinu opraženého baklažánu. Potom rozložte paradajky, nakrájané na plátky alebo kliny, a klobásu nakrájajte na pohodlný tvar. Všetko posypte hoblinami syra.
5. Položte druhý list na vrch a zopakujte rovnakú plnku. Potom urobte to isté pre tretí list pita chleba. Baklažánový lavashový koláč s pizzou pošlite do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 15-20 minút. Pretože všetky výrobky sú používané hotové na konzumáciu, nepreháňajte s výrobkom v pekáči, aby ste pita chlieb nepresušili. Hneď ako sa syr rozpustí, môžete výrobky vybrať z rúry.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť trojvrstvovú pizzu z chleba pita.
