Podrobný recept na kastról z tvarohu s hrozienkami: zoznam prísad, technológia varenia. Video recept.
Kastról z tvarohu s hrozienkami je obľúbeným jedlom pre denné menu, známe už od detstva. Táto pochúťka má jemnú jemnú textúru a neuveriteľnú chuť. S potešením ho jedia nielen deti, ale aj dospelí. Je pozoruhodné, že je veľmi ľahké pripraviť kastról z tvarohu, pretože technológia varenia je veľmi jednoduchá a nevyžaduje vysoké kulinárske schopnosti.
Taký sladký dezert je neuveriteľne zdravý. doplňuje zásoby vápnika nevyhnutné pre telo. Tvarohový kastrol s hrozienkami pripravený podľa nášho receptu môžeme podávať na raňajky, popoludňajší čaj alebo večeru ako hlavné jedlo, pretože dobre zaženie hlad, dodá silu a nezaťaží tráviaci systém.
Súbor základných surovín je k dispozícii v každom supermarkete. Základom jedla je tvaroh. Chuť a zdravosť hotového jedla závisí od jeho kvality. Pri výbere tohto produktu si prečítajte zloženie, nemalo by obsahovať rastlinné tuky ani konzervačné látky. Tiež skontrolujte dátum spotreby, pretože fermentované mliečne výrobky podliehajú skaze. Doba skladovania spravidla nie je dlhšia ako 7 dní. Ak je trvanlivosť dlhšia, výrobok obsahuje konzervačné látky, niekedy nebezpečné pre zdravie. Úroveň tuku tvarohu si zvoľte podľa vlastného uváženia. Ak potrebujete pripraviť diétne jedlo s najnižším obsahom kalórií, kupujte nízkotučné jedlá.
Hrozienka zohrávajú dobrú úlohu pri zlepšovaní chuti a celkovom zdraví. Toto sušené ovocie vám umožňuje doplniť zásoby niektorých vitamínov a minerálov.
Odporúčame študovať jednoduchý recept na kastról z tvarohu s hrozienkami s fotografiou postupu krok za krokom.
Pozrite sa tiež, ako variť tvarohové koláče v rúre s kandizovaným ovocím.
- Kalorický obsah na 100 g - 191 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g
- Kyslá smotana - 5 lyžíc
- Krupica - 2 polievkové lyžice
- Vajcia - 2 ks.
- Cukor - 3 polievkové lyžice
- Vanilkový cukor - 1 lyžička
- Hrozienka - 50 g
- Maslo (na vymastenie formy) - 1 polievková lyžica
Krok za krokom príprava tvarohu s hrozienkami
1. Pred prípravou tvarohovej kastróly s hrozienkami pripravte krupicu. Za týmto účelom zmiešajte požadované množstvo výrobku s kyslou smotanou a nechajte pôsobiť 20-30 minút pri izbovej teplote, aby bola obilnina namočená a opuchnutá. Väčšina kyslej smotany pôjde do kastróla, ale nechajte niekoľko lyžíc namazať vrch.
2. V hlbokej nádobe zmiešajte tvaroh, vajíčka a cukor. Ak sú tvarohové zrná dostatočne veľké, výrobok sa môže vopred nastrúhať cez kovové sito. Šľahanie výslednej zmesi nie je vôbec potrebné, všetko je možné zmiešať bežnou vidličkou.
3. Hrozienka vopred zalejte horúcou vodou, aby napučala a opláchla. Ďalej všetky pripravené ingrediencie spojíme do jednej hmoty.
4. Je lepšie vziať kompaktný pekáč. Tvarohová hmota počas pečenia veľmi nedvíha, takže nie je potrebné brať veľkú nádobu. Jeho strany namažte maslom a vložte cesto dovnútra.
5. Povrch tvarohového cesta namažte zvyšnou kyslou smotanou. A potom vložíme prázdny tvaroh s hrozienkami do rúry predhriatej na 180 stupňov. Čas pečenia je asi 35-40 minút.
6. Po uplynutí tejto doby formu vyberieme a necháme na stole, kým úplne nevychladne. Štruktúra pečenia postupne mierne zhustne a kastról bude dobre držať tvar. Potom ho môžete opatrne vybrať, položiť na tanier a podávať.
7. Lahodná a zdravá kastról z tvarohu s hrozienkami je pripravená! Na ozdobenie misky môžete použiť práškový cukor, čerstvé bobule, kyslú smotanu.
Pozrite si aj videorecept:
Tvarohový kastrol s krupicou, veľmi jednoduchý a chutný
