V kastróliku, tégliku, sáčku, slanom náleve, oleji, minerálnej vode … A to nie je všetko, čím sa dajú variť ľahko osolené uhorky. Skúste nakrájané nakladané uhorky nakrájať na sáčok. Rýchly a ľahký recept krok za krokom s fotografiou. Video recept.
Niekedy chcete podať chutné, a čo je najdôležitejšie, rýchle občerstvenie. Mnoho ľudí má veľmi radi ľahko solené uhorky a považuje ich za ľahké na prípravu a za vynikajúci doplnok k hlavnému jedlu. V poslednej dobe si mnoho žien v domácnosti zamilovalo recept na solené uhorky vo vrecku na kusy. Nepotrebujete nakladačku a výsledok svojej práce si môžete vyskúšať za 2 hodiny. Je to veľmi jednoduché, pohodlné a chutné. Mierne solené uhorky podľa tohto receptu môžu navyše používať ľudia s problémami gastrointestinálneho traktu, pretože nepoužíva sa tu žiadny ocot. Predjedlo neobsahuje fermentačné produkty a je možné ho konzumovať bez obáv. Ak ste ešte nikdy nevarili toto predjedlo, alebo ste neskúsili túto metódu, alebo chcete nájsť nový a zaujímavý recept na jemne osolené uhorky, potom si prečítajte tento článok a rýchlo ho dobehnite.
Jedná sa o veľmi jednoduchý recept na výrobu rýchlo solených uhoriek. Voňavé, chrumkavé a chutné - perfektný duet s miešanými vajíčkami, miešanými vajíčkami, slaninou, vyprážanými alebo varenými mladými zemiakmi. Okrem toho ich možno použiť ako jednu zo surovín na výrobu domáceho šalátu, hodgepodge, Olivier a ďalších jedál. Kým je sezóna v plnom prúde, potešte seba i svoj domov novými a chutnými receptami s uhorkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 18 kcal.
- Porcie - 6-8 uhorky
- Čas varenia - 30 minút aktívnej práce plus 2 hodiny na solenie
Zloženie:
- Uhorky - 6-8 ks.
- Nový hrášok - 3-4 ks.
- Cesnak - 1-2 strúčiky
- Karafiát - 2 púčiky
- Bobkový list - 1 ks.
- Soľ - 1 polievková lyžica
- Kôpor, petržlen - niekoľko vetvičiek
Krok za krokom varenie ľahko solených uhoriek vo vrecku na kusy, recept s fotografiou:
1. Uhorky umyte a namočte do studenej vody, aby ich úplne zakryli. Nechajte uhorky 15-20 minút absorbovať vlhkosť. Vďaka tomu budú šťavnatejšie a chrumkavejšie. Tento postup je obzvlášť dôležitý, ak sú uhorky mierne zvädnuté, takže ich studená voda oživí.
2. Uhorky vyberte z vody a dobre osušte papierovou utierkou. Odrežte konce na oboch stranách a nakrájajte ovocie v ľubovoľnom tvare: pozdĺžne na 2-4 kusy alebo široké krúžky 2-3 cm.
3. Vezmite sáčok a vložte do neho nakrájané uhorky. Cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno a pridáme k uhorkám.
4. Nakrájajte hrášok a bobkový list na kúsky.
5. Zeleninu umyte, osušte, nakrájajte nadrobno a pošlite do vrecka s uhorkami. Pridajte tam soľ.
6. Vrecko uviažte na uzol a jemne ním zatraste, aby sa soľ a korenie rovnomerne rozložili. Uhorky pošlite do chladničky osoliť. Aby ste zabránili roztrhnutiu tašky, vezmite si kvôli bezpečnosti druhú. Mierne osolené uhorky uchovávajte vo vrecku na kúsky v chladničke 1, 5-2 hodiny a ochutnajte. Ak sa vám zdá, že uhorky nie sú dostatočne solené, nechajte ich ďalšiu hodinu a znova ochutnajte. V prípade potreby môžete soľ trochu urýchliť.
Pozrite si tiež videorecept, ako variť ľahko solené uhorky v balení - rýchly recept.
