Zistite, či je možné použiť med, ak držíte nízkosacharidovú diétu. Ak chudnete, musíte zo stravy vylúčiť všetky sladkosti a cukor. Čas od času však chcete jesť lahodný dezert a v tejto súvislosti často vyvstáva otázka, či je možné použiť med v strave. Na jeho zodpovedanie je potrebné objasniť, ktorý diétny program sa používa.
Diéty sa používajú nielen počas boja s nadváhou, ale aj počas rehabilitácie po operácii alebo pri liečbe rôznych chorôb. Väčšina odborníkov na výživu si je istá, že med je možné konzumovať aj s diétou, ale musí sa to urobiť správne. Dnes vám podrobne povieme, za akých okolností je možné med použiť a ako to urobiť správne.
Med a diéta
Pretože telo je schopné asimilovať med v krátkom časovom období, odporúča sa používať ho na prázdny žalúdok. Je mimoriadne užitočné ráno vypiť pohár vody s medom a citrónovou šťavou. Ak sa tento nápoj konzumuje krátko pred spaním, budete mať príležitosť očistiť telo a rýchlejšie zaspať.
Tu sú niektoré z výhod používania medu vo vašej strave:
- Dokonale vyživuje a rýchlo potláča hlad.
- Zloženie medu obsahuje veľké množstvo organických kyselín a stopových prvkov.
- Telo väčšiny ľudí tento výrobok dokonale akceptuje.
- Práca tráviaceho systému je normalizovaná.
- Podporuje posilnenie a omladenie tela.
- Zlepšuje emocionálny stav pri použití diétnych programov.
Ak sa rozhodnete používať vo svojej strave med, potom je lepšie vybrať si produkt ľahkých odrôd, napríklad lipu. Ak ste však obézni, med by ste mali zlikvidovať. Odborníci na výživu sa dnes nezhodli na možnosti použitia medu pre ľudí s cukrovkou.
Vedci zároveň tento produkt dlho skúmali a sú si istí, že vďaka medu sa krvný tlak normalizuje a hladina glykovaného hemoglobínu klesá. Mnoho lekárov sa však domnieva, že med by sa nemal konzumovať s cukrovkou. Všetky sacharidy obsiahnuté v produkte sú bunkovými štruktúrami pečene premenené na glykogén a nemôžu spôsobiť prudké zvýšenie koncentrácie cukru.
Je úplne zrejmé, že ak je osoba alergická na včelárske výrobky, potom je med v takejto situácii kontraindikovaný. Treba však poznamenať, že sa to stáva pomerne zriedka a vo väčšine prípadov telo dobre prijíma med. Príroda, reprezentovaná medom, vytvorila jedinečný produkt, ktorý sa v závislosti od odrody líši zložením a energetickou hodnotou. Odborníci na výživu sú si istí, že ak pri chudnutí úplne opustíte sladkosti, potom sa hmotnosť môže vrátiť a zdvojnásobiť objem. Dôvodom je skutočnosť, že telo sa snaží získať potrebné množstvo sacharidov. Ak cukor obsahuje asi 90 percent uhľohydrátov, ktoré nemajú žiadnu výživovú hodnotu, potom je situácia s medom iná. Tento produkt obsahuje veľké množstvo živín vrátane esenciálnych zlúčenín aminokyselín, antioxidantov a fytoncídov.
Napriek tomu, že energetická hodnota medu je veľmi blízka väčšine sladkostí, použitím tohto produktu získate výrazne viac výhod. Malo by sa však pamätať na to, že med musí byť pri diéte používaný správne. Ak sa konzumuje vo veľkých množstvách, môžete si ublížiť.
Malo by sa tiež povedať, že niektoré látky obsiahnuté v mede prispievajú k normalizácii tráviaceho systému a urýchľujú procesy lipolýzy. Dnes boli vytvorené špeciálne diétne programy na chudnutie na báze medu pre ľudí, ktorí nemôžu odmietnuť jesť sladkosti. Nahraďte cukor medom a budete z neho mať veľký úžitok.
Ako konzumovať med pri diéte?
V prvom rade by ste mali dodržať dennú dávku nie väčšiu ako 150 gramov. Čajová lyžička obsahuje asi 30 gramov medu a na základe toho bude pre vás veľmi jednoduché ovládať používanie tohto produktu. Neodporúčame pridávať med do čaju alebo iných teplých nápojov, pretože to vedie k zničeniu mnohých živín. Zavádzajte med do svojej stravy ako samostatný produkt.
Med dokáže zvýšiť chuť do jedla, ale zároveň je aj výbornou náplňou. Väčšina odborníkov na výživu odporúča jesť med pri diéte nalačno a vždy raz ráno. Po celý deň užívajte výrobok asi 60 minút pred jedlom. Na urýchlenie procesov lipolýzy sa odporúča rozpustiť čajovú lyžičku medu v slabom a nie horúcom čaji alebo len v teplej vode a po vypití nápoja vykonať súbor fyzických cvičení.
Vynikajúci účinok je možné dosiahnuť kombináciou medu so škoricou. Tieto produkty nielen urýchľujú procesy lipolýzy, ale tiež normalizujú metabolizmus a znižujú koncentráciu lipoproteínov s nízkou hustotou. Med okrem iného pozitívne ovplyvňuje pečeň, zvyšuje jeho účinnosť. Výsledkom je, že telo aktívnejšie využíva tuky a odstraňuje z tela metabolity týchto procesov. Nezabudnite, že med môže byť účinný iba vtedy, ak je to kvalitný výrobok.
Užitočné vlastnosti medu v diétnej výžive
Hovorili sme o tom, ako správne používať med pri diéte, a teraz stojí za to hovoriť o samotnom produkte. Už sme poznamenali, že je to veľmi jedinečné, ako sa teraz presvedčíte. Med je nektár kvetov, čiastočne spracovaný v plodine včely, a jeho zloženie nemožno nazvať inak ako jedinečným. Ak porovnáme med z hľadiska množstva mikroživín, ktoré obsahuje, s inými výrobkami, potom je jeho vedenie nepopierateľné. Vedci zistili, že niektoré prospešné látky sa nachádzajú v mede v rovnakých koncentráciách ako v ľudskej krvi.
V mede sa nachádza asi 60 zložiek a väčšina z nich sú fytoncidy, antiseptiká, enzýmy, organické kyseliny atď. Je však mimoriadne ťažké presne povedať o zložení medu, pretože v mnohých ohľadoch závisí od terénu, rastlín a ekologickej situácie oblasti, kde bol med zbieraný. Keďže minerály sa do medu dostávajú z rastlín, ich obsah závisí od pôdy. Maximálne množstvo mikroživín sa nachádza v mede, ktorý bol zozbieraný z rôznych kvetov.
Vedci sa domnievajú, že nutrične najhodnotnejší je med v plástoch. Je to spôsobené tým, že obsahuje aj vosk, ktorý má pozitívny vplyv na sliznicu dýchacích ciest. Tu je niekoľko zaujímavých faktov o zdravotných výhodách medu:
- V mede hynie veľké množstvo patogénov, ktoré môžu u ľudí spôsobiť infekčné choroby. Pri pravidelnom používaní medu sa zvyšuje odolnosť tela voči rôznym infekciám a vírusom.
- Med má sedatívne vlastnosti a má pozitívny vplyv na fungovanie nervového systému.
- Zlepšuje kvalitu a zvyšuje rýchlosť vstrebávania vápnika s horčíkom, ktoré sú nevyhnutné na posilnenie kostného tkaniva.
- Metabolizmus je normalizovaný, čo robí z medu veľmi užitočný produkt pri diéte.
- Zlepšuje oxidáciu kazeínu a absorpciu tukov proteínovými zlúčeninami.
- Po použití antibiotík med pomáha v krátkom čase obnoviť mikroflóru črevného traktu a tým eliminuje dysbiózu.
- Tmavá podstielka tohto produktu môže byť veľmi účinná pri liečbe rachitídy a anémie.
- Slabá chuť do jedla sa zvyšuje a silná naopak klesá.
Mnoho ľudí vie, že med je vynikajúci liek na prechladnutie a dá sa bezpečne nazvať plnohodnotným prírodným liekom. Med zmiešajte s teplým mliekom alebo čajom, čím sa posilnia antivírusové, antiseptické, antimikrobiálne a imunomodulačné vlastnosti výrobku.
Med môže byť navyše veľmi účinný nielen vtedy, ak sa užíva vnútorne. Ak napríklad použijete obklad z medu a priložíte si ho na hruď, môžete dosiahnuť vynikajúci anti-expektoračný účinok. Zmes cibuľovej šťavy a medu má silné imunomodulačné vlastnosti. Aby ste to urobili, musíte cibuľu nakrájať nadrobno a naliať ju čajovou lyžičkou medu. Nesnažíme sa tvrdiť, že med nás dokáže zbaviť všetkých chorôb, ale pomôže nám rýchlejšie sa s nimi vyrovnať.
Med môže byť účinný pri diéte iba vtedy, ak je vysoko kvalitný. Tu je niekoľko tipov na výber medu:
- Skutočný med je viskózny, ale nie tekutý a dá sa omotať okolo lyžice stuhou.
- Ak použijete prírodný med, v hrdle sa objaví mierny pocit pálenia a začne sa štekliť.
- Med by nemal svietiť a jantárový odtieň sa môže objaviť až po zahriatí.
- Ak chcete skontrolovať obsah vlhkosti medu, namočte doň kúsok chleba. Ak sa po určitom čase napučia, potom je výrobok s najväčšou pravdepodobnosťou zriedený vodou.
Pri použití medu je veľmi dôležité zachovať všetky jeho pozitívne vlastnosti. V prvom rade sa to týka prehriatia, po ktorom dôjde k zničeniu mnohých živín. Med je do tela najlepšie absorbovaný, ak bol predtým rozpustený vo vode, ktorej teplota nepresahuje 40 stupňov. Zahrievanie medu na 60 stupňov a viac môže telu uškodiť, pretože koncentrácia silného toxínu, oxymetyl furfuralu, sa prudko zvyšuje. Na skladovanie medu musíte použiť uzavretú nádobu, najlepšie sklenenú. Odporúčame tiež uchovávať med pri teplote 5 až 10 stupňov. Všimnite si toho, že archeológovia našli sudy s medom dokonca aj v pyramídach egyptských faraónov. Po štúdiu tohto produktu sa zistilo, že sa nestratili všetky jeho prospešné vlastnosti.
Informácie o tom, ako vám med môže pomôcť schudnúť, nájdete v nasledujúcom videu:
