Zistite, prečo kulturisti kladú vo svojej strave taký dôraz na esenciálne aminokyseliny. Odporúčania od profesionálov železných športov. Vedci o hodnote zlúčenín aminokyselín vedia už dlho. Štúdium týchto látok pokračuje a dozvedáme sa o nich ďalšie a ďalšie podrobnosti. Je dokázané, že produkcia svalových bielkovín je do značnej miery závislá od BCAA. V tomto prípade zaujíma ústredné miesto leucín. Táto skutočnosť umožňuje tvrdiť, že leucín je hlavnou aminokyselinou v kulturistike.
Použitie leucínu v kulturistike
Význam leucínu pre telo športovcov bol potvrdený mnohými vedeckými experimentmi. Jeden z najdlhších sa konal za účasti veslárov na kanoe. Táto štúdia trvala 36 týždňov a v dôsledku toho sa ukázalo, že leucín dramaticky zvyšuje skóre vytrvalosti a tiež silu športovcov.
Okrem toho je isté, že tento amín sa aktívne podieľa na produkcii svalových proteínových zlúčenín a súčasne zastavuje katabolické reakcie. Ak budete po hodine užívať leucín, športovci budú mať možnosť poskytnúť svalom spoľahlivú ochranu.
Leucín navyše posúva dusíkovú bilanciu pozitívnym smerom, čo má tiež veľký význam pre rast svalových buniek. Nie je možné nespomenúť schopnosť tejto zlúčeniny aminokyselín urýchliť obnovu zásob glykogénu. Látka umožňuje telu využívať glukózu ekonomickejšie a je jedným zo substrátov reakcie glukoneogenézy. Pretože sa do tohto procesu aktívne zapájajú aj valín a izoleucín, potreba BCAA je zrejmá.
Oxidačné reakcie však nie sú pre športovcov vždy negatívne. Oxidácia amínov má veľmi pozitívny vplyv na rýchlosť anabolických reakcií vo svalových tkanivách. Vďaka tomu je možné povedať, že leucín je schopný zvýšiť anabolické pozadie a chrániť bunky pred deštrukciou.
Existujú ďalšie dôkazy o anabolickej aktivite leucínu. Tento amín urýchľuje syntézu inzulínu. V porovnaní s valínom a izoleucínom má leucín vyššiu mieru inzulínogénnej aktivity. Väčšina športovcov pozná anabolické vlastnosti inzulínu a chápe dôležitosť tohto hormónu v raste svalových buniek. Je to inzulín, ktorý je nosičom glukózy a ďalších živín a dodáva ich do tkanivových buniek. Výsledkom je zrýchlenie produkcie proteínových zlúčenín a v dôsledku toho rast tkaniva.
Malo by sa tiež pamätať na to, že inzulín znižuje rýchlosť produkcie kortizolu a katecholamínov, ktoré sú vysoko katabolické. Kortizol sa v tele používa na zabezpečenie energie tela, a preto je jeho úlohou ničiť bunky, na rozdiel od inzulínu, ktorý je určený na ukladanie živín. Ak je koncentrácia kortizolu dlhodobo vysoká, potom je možná deštrukcia veľkého množstva svalového tkaniva. To je najnebezpečnejšie pre tých športovcov, ktorí robia časté činnosti s vysokou intenzitou a používajú diétny program s nízkym obsahom sacharidov. Ak použijú leucín pred vyučovaním, môžu z toho mať veľký prospech. Leucín môžete užívať aj po tréningu, čo je tiež prospešné.
Ak po cvičení použijete gainery, schopnosť leucínu stimulovať sekréciu inzulínu nebude taká užitočná. Amín má však mnoho funkcií a jeho používanie bude aj tak prínosom.
Ako a kedy používať leucín?
Sóloleucín nebude účinný a môže mať dokonca negatívne výsledky. Vedci zistili, že s nadbytkom amínu sa rýchlosť produkcie proteínových zlúčenín spomaľuje. Leucín sa preto musí konzumovať v kombinácii s inými zlúčeninami aminokyselín, proteínovými zmesami alebo s bežným jedlom.
Malo by sa tiež pamätať na to, že vitamíny zo skupiny B majú veľký vplyv na rýchlosť a kvalitu absorpcie BCAA. Vo väčšej miere to platí pre vitamíny B5 a B6. Tieto látky majú schopnosť urýchliť metabolizmus proteínových zlúčenín. Nezabudnite však, že okrem všetkých ostatných vlastností sa leucín podieľa aj na produkcii rastového hormónu. S plnou zodpovednosťou môžeme povedať, že rastový hormón môže výrazne zvýšiť rýchlosť prírastku hmotnosti a inhibovať hromadenie tuku. Kombináciou leucínu a silového tréningu sa rýchlosť rastu rastového hormónu dramaticky zvyšuje.
Bežní ľudia nevedia presne určiť, ako účinný bol leucín. Výsledky používania BCAA môžete vidieť až po dlhšom čase.
Americkým vedcom sa podarilo dokázať, že leucín má silný vplyv na metabolizmus. V priemere je rýchlosť zvýšenia rýchlosti metabolických procesov asi 90 kalórií za deň. Z toho môžeme usúdiť, že do jedného mesiaca používania BCAA sa môžete zbaviť asi 300 gramov telesného tuku. To opäť dokazuje účinnosť používania leucínu na chudnutie.
BCAA ovplyvňujú koncentráciu albumínu v krvi a spôsobujú jej zvýšenie. Výsledkom je zvýšenie osmotického tlaku a v dôsledku toho odstránenie nadbytočnej tekutiny. Môžeme tiež povedať, že leucín má schopnosť udržiavať vodnú rovnováhu v tele.
Na zníženie rýchlosti katabolických reakcií by sa mal leucín užívať po tréningu v množstve 5 až 10 gramov. Ak v tomto období používate gainery, potom namiesto leucínu je lepšie používať proteínové doplnky. Obsahujú dostatočné množstvo BCAA na zaistenie ich vysokej koncentrácie v krvi.
Ak používate výživový program s nízkym obsahom sacharidov, používanie BCAA sa stáva povinným. Malo by sa tiež pamätať na to, že leucín môže byť účinnejší, ak sa používa spolu so srvátkovými proteínmi alebo inými proteínovými zlúčeninami.
Viac informácií o leucíne a ďalších aminokyselinách nájdete v tomto videu:
