Tento článok poskytuje praktické a užitočné informácie o takej esenciálnej aminokyseline, ako je leucín. Dozviete sa, prečo je bez neho svalový anabolizmus nemožný. Obsah článku:
- Účinky na tréningový výkon
- Proti nadváhe
- Bezpečnosť pri používaní
Hlavnými prvkami, ktoré tvoria všetky bielkoviny v tele, sú aminokyseliny. Nie je to tak dávno, čo sa ukázalo, že produkujú aj signálne mechanizmy anabolizmu. Konzumácia zmiešaného jedla spúšťa biosyntézu bielkovín v kostrovom svale. Leucín, valín a izoleucín sú klasifikované ako aminokyseliny s rozvetveným reťazcom BCAA. Bielkoviny sa syntetizujú práve kvôli ich úsiliu. Dnešné vedecké štúdie, ktorých predmetom sú BCAA a hlavne leucín, budú témou dnešného článku.
Účinky leucínu na tréningový výkon
Leucín je zo všetkých doposiaľ známych BCAA uznávaný ako najúčinnejší. Zvýšenie hladiny tejto aminokyseliny po jedle sa stáva výživovým signálom, ktorý vo svaloch spúšťa biosyntézu bielkovín. K týmto záverom dospeli vedci z Baylor College of Medicine ako výsledok výskumu. Predmetom jedného z nich boli ergogénne účinky vyplývajúce z doplnkového leucínu.
Vedcov viedol doktor Crowe. Skupina vedcov venovala veľkú pozornosť tomu, ako príjem tejto aminokyseliny ovplyvňuje účinnosť cvičných kanoistov. Štúdia naznačila, že tridsať športovcov užilo buď aminokyselinu v množstve 45 mg / kg telesnej hmotnosti, alebo placebo. Experiment trval šesť týždňov. Zistilo sa, že aminokyselina výrazne ovplyvnila produktivitu ich práce.
Ukázalo sa, že užívanie leucínu zlepšuje vytrvalosť športovcov a taktiež svalovú silu v hornej časti tela. Organizátori štúdie predložili verziu: ergogénny efekt sprevádzajúci príjem aminokyseliny bol podľa ich názoru spôsobený znížením úrovne poškodenia tkaniva kostrového svalstva. Tieto zranenia mohli byť spôsobené intenzívnym tréningom.
Existujú dôkazy, že užívanie BCAA pred tréningom môže znížiť úroveň odbúravania bielkovín vo svaloch po cvičení. Navyše, anabolizmus leucínu a kostrového svalstva spolu úzko súvisia. Existujú informácie, že svalovú únavu po tréningu zmierňuje užívanie BCAA pred ťažkým cvičením. To podporuje skoré zotavenie.
Leucín proti nadváhe
Diéta s vysokým obsahom bielkovín a zároveň nízky obsah uhľohydrátov je účinná pri chudnutí. Dnes to nie je pre nikoho tajomstvom. Tieto výživové zásady ovplyvňujú spaľovanie tukov bez toho, aby ponechali priestor pre stratu svalovej hmoty.
Množstvo kalórií spotrebovaných počas dňa to vôbec neovplyvňuje, čo ukázali rôzne experimenty. Americký žurnál klinickej výživy publikoval výsledky porovnávacej štúdie. Potvrdili tiež dôležitosť leucínu pri chudnutí.
V článku sa objavila verzia, že leucín je hlavným prvkom podobnej diéty. Podobná verzia sa objavila kvôli jedinečnosti študovanej aminokyseliny. Ukázalo sa, že leucín je kľúčový počas rastu svalov pod vplyvom endokrinnej regulácie a pri recyklácii glukózy prostredníctvom alanínu.
Tento prvok reguluje spaľovanie glukózy kostrovým svalom. Významný mechanizmus umožňuje zachovanie svalovej hmoty a zároveň pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi pomocou neobvyklej diéty pre telo.
Leucín hrá významnú úlohu, pokiaľ ide o zachovanie svalových bielkovín. Nie je to však jediný dôvod metabolických predností diéty s vysokým obsahom bielkovín. Hladina inzulínu sa vďaka zníženiu príjmu uhľohydrátov výrazne zníži. To signalizuje viscerálnym tukovým bunkám zachovanie tukového tkaniva.
Matthias Blucher z Harvardskej lekárskej fakulty vyvinul u laboratórnych potkanov nedostatok charakteristických tukových receptorov inzulínu u potkanov. Táto skúsenosť ukázala, že ochranu pred nadváhou je možné zaistiť vytvorením nedostatku inzulínových receptorov umiestnených vo vlákne tuku.
Hlodavci teda mohli jesť akékoľvek jedlo bez toho, aby pribrali. Je úplne zrejmé, že opísaný hormón hrá kľúčovú úlohu pri priberaní. Na množstve spotrebovaných kalórií nezáleží.
Bezpečnosť leucínu
Živočíšne bielkoviny majú pomer 2: 1: 1 medzi leucínom, izoleucínom a valínom. Ak pozorujete podobný pomer, potom sú tieto aminokyseliny úplne bezpečné. Toto bolo dokázané pokusmi na toxicite BCAA, ktorých sa zúčastnili zvieratá.
Pozrite si video o BCAA:
Prečo sa tieto aminokyseliny používajú? Vzhľadom na ich funkčnosť. Sú na vrchole stále rastúceho uznania. Názor vedcov už poznáme. Príjem BCAA a predovšetkým leucínu má vplyv na odbúravanie svalových bielkovín, pričom uľahčuje procesy anabolizmu. Prijatím analyzovanej aminokyseliny môžete ušetriť svalovú hmotu a udržať si hladinu cukru v krvi počas nízkokalorických diét.
