Káva sa hodí k množstvu korenín a nápojov. Za ideálnu sa však považuje zmes kávy a whisky. Receptov na koktaily na báze kávy a whisky je veľa a dnes ponúknem mocachino s whisky. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Myšlienka pridávania alkoholu, mlieka, čokolády atď. Do kávy nie je nová. Kávový nápoj s rumom je teda farizej, ak do kávy pridáte koňak, dostaneme kávu v arménskom štýle, pridanú whisky a šľahačku - írska káva, mochacino je americký kávový nápoj s mliekom a čokoládou. Práve prípravu tohto nápoja budeme vykonávať.
Mochacino zvyčajne obsahuje kávu espresso, horúce mlieko a čokoládu (čiernu, mliečnu alebo bielu) alebo kakaový prášok alebo čokoládový sirup. Podľa chuti je možné pridať rôzne koreniny a bylinky alebo alkoholické nápoje. Dezertný nápoj sa tradične podáva v sklenených priehľadných pohároch s vysokou stopkou, známych ako írske. Ak je to žiaduce, je ozdobené čiapkou šľahačky, marshmallow, mletej škorice, kakaa, čokoládových lupienkov … Hoci doma môžete podávať mochachino v keramickom pohári. Nápoj je navyše možné navrstviť v klasickej verzii. Ale tu potrebujete určitú zručnosť, aby ste získali krásne škvrny. Alternatívne môžete všetky produkty jednoducho zmiešať do homogénnej hmoty. V každom prípade bude mochacino vynikajúce a bude sa páčiť najmä milovníkom kávy s mliekom a čokoládou.
Pozri tiež výrobu kávového želé s whisky.
- Kalorický obsah na 100 g - 99 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Kávové zrná alebo mleté - 1 lyžička.
- Horká čokoláda - 30 g
- Whisky - 30 ml
- Cukor - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mlieko - 75 ml
- Pitná voda - 50 ml
Krok za krokom príprava mochacina s whisky, recept s fotografiou:
1. Ak máte kávové zrná, pomeľte ich najskôr v mlynčeku na kávu. Potom nalejte kávu do moriaka a podľa potreby pridajte cukor. Cukor som nepridala, pretože dosť sladkosti z čokolády.
2. Kávu zalejte pitnou vodou a dajte na sporák na stredný oheň. Privedieme k varu a odstavíme z tepla, aby neuniklo. Odložte na 1 minútu a proces varu zopakujte ešte dvakrát. Kávu môžete uvariť aj iným pohodlným spôsobom. Hlavnou vecou je pripraviť kávu espresso.
3. Do pohára, v ktorom budete podávať dezert, dajte nalámané kúsky tmavej čokolády.
4. V mikrovlnnej rúre rozpustíme, ale neprivedieme do varu. V opačnom prípade čokoláda získa horkú chuť a chuť nápoja bude neodvolateľne skazená. Ak nemáte mikrovlnnú rúru, rozpustite čokoládu v parnom kúpeli v akejkoľvek vhodnej nádobe a nalejte ju do hrnčeka na servírovanie nápoja.
5. Do rozpustenej čokolády nalejte horúce mlieko.
6. Nápoj môžete nechať vrstvený alebo rozmixovať mlieko a čokoládu do hladka.
7. Uvarenú kávu nalejte do pohára, aby sa do nápoja nedostali kávové zrná.
8. Ďalej nalejte whisky do pohára a jedlo premiešajte. Množstvo alkoholických nápojov sa môže líšiť podľa vašich preferencií. Hotové mochacino môžete ozdobiť whisky s čokoládovými lupienkami. Nápoj podávajte na stôl bezprostredne po príprave.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť lahodnú kávu mochacino.
