Horká čokoláda s kávou je nápoj vynikajúcej chuti, ktorý je možné piť nielen v kaviarni, ale aj doma. Skúsme si to uvariť doma a potešiť tak svoju rodinu. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Čokoládové tóny v kombinácii s jemnou kávovou chuťou a jemným odtieňom mlieka vytvárajú úžasnú harmóniu, vďaka ktorej je nápoj vzrušujúci a nezabudnuteľný. Najdôležitejším výrobkom nápoja, ktorý zahrieva dušu a srdce, je čokoláda. Môžete samozrejme nasledovať cestu starých Mayov a vyrobiť si horúcu čokoládu z rozdrvených kakaových bôbov, ale z tabuľkovej horkej čokolády sa to robí oveľa rýchlejšie a jednoduchšie. Pretože chuť a aróma nápoja bude závisieť od kvality čokolády, vyberte si najkvalitnejšiu čokoládu bez plnív a prísad, ako sú farbivá, konzervačné látky, GMO … Môžete použiť doskovú tmavú alebo mliečnu čokoládu alebo špeciálnu kulinársku čokoládu. Nech už si vyberiete akúkoľvek prísadu, mala by byť tej najlepšej kvality.
Tekutým základom horúcej čokolády je mlieko, ktoré je možné nahradiť smotanou alebo vodou. Posledná možnosť je ľahšia, diétnejšia a s nevýraznou chuťou. Preto musí byť takýto nápoj dôkladne ochutený korením. Nápoj s mliekom alebo smotanou príjemnejšej chuti, ale aj kalorickejšie. Ľahká a jemná horká čokoláda vznikne zo zmesi vody a mlieka. Pri varení kávy môžete do nápoja pridať škoricu, vanilku, zázvor, kardamón, čili papričku a do hotového nápoja koňak, rum, likér. Alkohol a korenie zalievajú horúcu čokoládu s jedinečnou chuťou.
Pozrite sa tiež, ako sa robí horúci mliečny čokoládový nápoj.
- Kalorický obsah na 100 g - 148 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Varená instantná káva - 1 lyžička
- Pitná voda - 50 ml
- Horká čokoláda - 30 g
- Mlieko - 50 ml
Krok za krokom príprava horúcej čokolády s kávou, recept s fotografiou:
1. Uvarte si kávu. To sa dá urobiť akýmkoľvek pohodlným spôsobom. V tomto recepte sa navrhuje urobiť to v Turci. Tak do toho dajte kávu. Ak je to žiaduce, pridajte do turka korenie a korenie, aby bola aróma a chuť nápoja bohatšia.
2. Do Turka nalejte pitnú vodu.
3. Morku položíme na sporák a na strednom ohni privedieme k varu. Hneď ako voda vystúpi, odstráňte turk a nechajte 2-3 minúty lúhovať. Ak máte kávovar, uvarte si v ňom kávu. Kávu tiež môžete jednoducho zaliať vriacou vodou a nechať lúhovať pod vekom.
4. Nalejte nalámané kúsky čokolády do pohára na servírovanie nápoja.
5. Čokoládu zalejeme mliekom.
6. Vložte nápoj do mikrovlnnej rúry a rozpustite čokoládu. Roztopenie čokolády musí byť veľmi opatrné a opatrné, nesmie dôjsť k varu. Pretože ak vrie, nadobudne horkosť, ktorej sa nebude možné zbaviť. Dávajte si preto pozor na mikrovlnnú rúru alebo rozpustite čokoládu tým najbezpečnejším spôsobom - vo vodnom kúpeli. Za týmto účelom vložte žiaruvzdornú nádobu s kúskami čokolády do hrnca s vriacou vodou a položte štruktúru na kachle na najmenší oheň. Keď je mäkké, vmiešajte teplé mlieko.
7. Čokoládu a mlieko vymiešajte dohladka.
8. Uvarenú kávu nalejte do čokoládového nápoja a premiešajte. Teraz môžete pridať ľubovoľný alkohol. Hneď po príprave ochutnajte horúcu čokoládu s kávou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si pripraviť horúcu čokoládu s kávou.
