Podávajte odporúčané občerstvenie. Som si istý, že sa na ňu každý bude najskôr pozerať zmätene. Ale po prvom vyskúšaní bude vynikajúca mňamka s potešením vychutnaná. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Nikolashka je studené občerstvenie, čo je polkruhový plátok citrónu, oddelene posypaný práškovým cukrom a jemne mletou kávou. Táto možnosť sa považuje za klasickú. Existuje však niekoľko spôsobov, ako si pripraviť desiatu. Plátok citrónu napríklad posypte homogénnou zmesou práškového cukru a kávy. Tiež namiesto cukru a kávy môžete použiť čierny alebo červený kaviár alebo namiesto kávy použiť čokoládové lupienky. Kyslé, sladké a horké predjedlá sa konzumujú spravidla so silnými nápojmi. Sprievodnými nápojmi sú koňak, whisky, rum, vodka … Citrón má však veľmi ostrú chuť, ktorá upcháva vynikajúci sortiment dobrých koňakov. Ale napriek tomu v našej krajine existuje stabilná tradícia jedenia koňaku s citrónom. Preto na tieto účely často používajú citrón vo vlastnej forme alebo občerstvenie Nikolashka.
Verí sa, že názov občerstvenia pochádza z mena cisára Mikuláša I., ktorý ho veľmi miloval. Podľa legendy Nicholas I ochutnal veľmi silný francúzsky koňak a kousol ho kúskom citrónu. Následne, ktorý opakovane okusoval koňak s citrónom, je mu teda pripisovaný vynález Nikolashky. Od tej doby proces zhabania silných alkoholických nápojov s citrónom prežil dodnes.
Pozrite sa tiež, ako sa robí citrón s čokoládou.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 0, 5 ks.
- Čas varenia - 5 minút
Zloženie:
- Citrón - 0,5 ks.
- Cukor - 1 lyžička
- Jemne mletá káva - 1 lyžička
Podrobná príprava občerstvenia Nikolashky z citrónu s kávou, recept s fotografiou:
1. Umyte citrón pod tečúcou horúcou vodou. Pretože predajcovia často namazávajú ovocie parafínom, čo predlžuje trvanlivosť. A môžete ho zmyť iba horúcou vodou. Potom citrón osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké krúžky 3-4 mm.
2. Plátky citrónu prekrojte na polovicu a polokruhy položte na servírovací tanier alebo dosku.
3. Plátky citrónu posypeme cukrom alebo práškovým cukrom.
4. Potom posypeme citrón najemno pomletou kávou. Cukor môžete tiež posypať plochým tanierom, na ktorý položte kolieska citrónu a posypte ich mletou kávou.
5. Hotové predjedlo Nikolashka s citrónom a kávou podávajte na stôl k silným nápojom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť citrónové občerstvenie z destilátov z Nikolashky.
