Ľahko pripraviteľný šalát s čínskou kapustou, jablkom a sezamom. Originálna chuť, rýchla príprava, nízky obsah kalórií a samozrejme užitočnosť. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Jedným z najobľúbenejších predstaviteľov kapustovej rodiny je čínska kapusta. Šaláty s ňou sa zvyčajne považujú za zimné, pretože v lete mnoho ľudí dáva prednosť šalátom z mladej bielej kapusty, šalátu a inej sezónnej zeleniny. Takýto šalát je vhodný aj pre pravoslávnych veriacich, ktorí počas pôstu odmietajú jesť mliečne a mäsové výrobky. Preto je také jedlo v rýchlych dňoch stále vhodné. A vo všetkých ročných obdobiach je recept na šalát vhodný pre vegetariánske menu, pretože ho môžu pripraviť aj tí najprísnejší vegáni. Podávajte šalát na výživné raňajky alebo ľahkú večeru. Aj keď to bude na slávnostnom stole vyzerať skvele.
Je potrebné poznamenať, že recept je pre zdravú výživu nepostrádateľný. Pretože čínska kapusta a jablká obsahujú vysoké množstvo rastlinných bielkovín a vitamínov. Takýto liečivý šalát ocenia tí, ktorí milujú nízkokalorické jedlo, sledujú svoju postavu a chcú sa zbaviť nadbytočných kíl. Predložený šalát sa týka základných receptov, ktoré je možné doplniť alebo upraviť v súlade s chuťovými preferenciami spotrebiteľov. Môžete pridať strúhaný tvrdý syr, varené kura alebo hovädzie mäso, šunku alebo balyk, vaječné placky …
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z čínskej kapusty so syrom a vajíčkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 75 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 5 listov
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Uhorky - 1 ks.
- Olivový olej - na obliekanie
- Sezamové semienka - 1 polievková lyžica
- Apple - 1 ks.
- Kôpor alebo iná zelenina - niekoľko vetvičiek
Podrobná príprava šalátu s čínskou kapustou, jablkom a sezamom, recept s fotografiou:
1. Odstráňte vrchné listy z čínskej kapusty. Umyte a osušte papierovou utierkou. Odrežte 1 cm od miesta rastu a kvetenstvo nakrájajte na tenké prúžky.
2. Jablká umyjeme a osušíme utierkou. Krabicu na osivo vyberte špeciálnym nožom a nakrájajte na tenké prúžky.
3. Uhorky umyte, osušte, odrežte konce z oboch strán a nakrájajte na tenké polkruhy.
4. Kôpor opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme papierovou utierkou a nakrájame nadrobno.
5. Vložte všetko jedlo do hlbokej misky a pridajte sezamové semienka. Ak je to žiaduce, môžete ich na panvici mierne vyprážať až do zlatohnedej. Ale potom ich sledujte, tk. sezamové semienka sú rýchlo vyprážané a môžu sa spáliť.
Kapustu, jablko a sezamový šalát napa ochutíme soľou a olivovým olejom. Miešajte jedlo a podávajte ho k stolu. Pred podávaním môžete jedlo vopred namočiť na 10 minút do chladničky.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty.
