Hostia sa zrazu objavia a vy neviete, čo variť? Mimochodom, bude tam šalát z pekingskej kapusty, krabových tyčiniek a sezamových semienok, ktorých výroba nebude trvať veľa času. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Recept na pekingský kapustový šalát, krabie tyčinky a sezamové semienka je pre žalúdok ľahký, originálny v dizajne, ľahko sa pripravuje, nevyžaduje žiadne znalosti a zručnosti. Hlavným účelom pekingského kapustového šalátu je vytvoriť objem a odľahčiť chuť výživných prísad, ako sú červené ryby, krabie tyčinky, mäsové výrobky, údené kura … Šalátový dresing s citrónom, sójovou omáčkou a francúzskou horčicou dodá pikantnosti misku a sezamové semienka dodajú mimoriadnu chuť.
V tomto šaláte sú krabie tyčinky s kapustou „základnou sadou“, do ktorej sa pridáva sezam. Napriek tomu, že doplnkové zloženie je možné upraviť a vylepšiť, toto jedlo pôjde na všetky ingrediencie, ktoré sú v chladničke. Výrobky sa hodia k všetkým prísadám, šalátovej zelenine a ovociu a pre svoju neutrálnu chuť sú vhodné rôzne dresingy: olivový olej, horčica, jablčný ocot … Jedlo je vhodné ako na každodenné jedlá, tak na slávnostné udalosti.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z čínskej kapusty, údeného kura a krutónov.
- Kalorický obsah na 100 g - 99 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 5 listov
- Zrná francúzska horčica - 1 lyžička
- Sezamové semienka - 1 lyžička
- Olivový olej - 1 polievková lyžica
- Citrónová šťava - 1 lyžička
- Krabie tyčinky - 4-5 ks.
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Soľ - štipka veľká alebo podľa chuti
Krok za krokom príprava pekingského kapustového šalátu, krabových tyčiniek a sezamových semienok, recept s fotografiou:
1. Odstráňte potrebné množstvo listov z hlávky kapusty. Umyte a osušte papierovou utierkou. Nasekajte ho pomocou drviča a nožom ho nadrobno nakrájajte na prúžky, vr. a biela časť pri pni, pretože je to najužitočnejšie a najšťavnatejšie.
2. Z krabových tyčiniek odstráňte obalovú fóliu a nakrájajte na prúžky. Ak sú zmrazené, potom ich najskôr rozmrazte prirodzene bez použitia mikrovlnnej rúry.
3. Nakrájanú kapustu s nakrájanými krabími tyčinkami preložte do hlbokej šalátovej misy. Citrón umyte, osušte a vytlačte z neho šťavu do šalátu.
4. Šalát potom ochutíme sójovou omáčkou, olivovým olejom a obilnou horčicou. Dochutíme soľou a premiešame.
7. Šalát z čínskej kapusty a krabie tyčinky rozdelíme do porciovaných misiek a posypeme sezamovými semienkami, ktoré môžete podľa potreby zahriať na čistej a suchej panvici do zlatista.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty s kukuricou a krabovými tyčinkami.
