Dávam vám do pozornosti originálny šalát s paradajkami, egrešmi s pošírovaným vajíčkom. Neobvyklá kombinácia produktov dodáva jedlu pikantnú chuť. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
V lete, keď je zeleniny a ovocia obrovské množstvo, ich väčšina ľudí radšej konzumuje v prírodnej forme. Samozrejme, nemali by ste mixovať všetko, čo vám príde pod ruku, na jeden tanier naraz. Stačí skombinovať niekoľko slaných produktov do jedného jedla a výsledok prekoná všetky očakávania. Navrhujem vyskúšať lahodný šalát s paradajkami, egrešmi a pošírovaným vajíčkom. V tomto recepte sú dve hrozienka naraz: prvé sú egreše, druhé je pošírované vajíčko. Egreš dodáva jedlu príjemnú sladko -kyslú poznámku a pošírovaný - nehu. Keď žĺtok prepichnete, pomaly sa roztečie po šaláte, ktorý pôsobí ako prídavok do zálievky.
Pošírované vajíčka na našom stole už nie sú žiadnou novinkou. Je to veľmi výhodné, keď potrebujete rýchlo pripraviť výdatné a chutné raňajky. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť takéto vajíčka. Vybral som si pre seba najjednoduchšiu metódu - v mikrovlnnej rúre. Ale ak ste zvyknutí variť ho iným spôsobom, použite ho. V spôsobe varenia nie je zásadný rozdiel. Na šalát je lepšie zvoliť tenkú kôru, sladké a kyslé egreše. Kyslé a hrubé bobule len pokazia chuť šalátu a pridajú hrubé tóny. A ak nemáte egreš, potom ho môžete nahradiť kivi. Tieto bobule majú mierne podobnú chuť, farbu a štruktúru.
- Kalorický obsah na 100 g - 45 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Uhorky - 2 ks.
- Vajcia - 2 ks. (1 kus na jednu porciu)
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Paradajky - 2 ks.
- Angrešt - Zhmenya
- Zelení (ľubovoľní) - malá partia
Krok za krokom varenie šalátu s paradajkami, egrešmi a pošírovaným vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Vložte vajíčko do pohára vody a vložte ho na 1 minútu do mikrovlnnej rúry. Čas varenia sa však môže líšiť v závislosti od výkonu spotrebiča. Vajcia varte 1 minútu pri 850 kW.
2. Kým sa vajíčko varí, kapustu umyjeme a nakrájame na tenké pásiky.
3. Paradajky a uhorky umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na tenké pol krúžky.
4. Umyte egreše, odrežte chvosty a pošlite do šalátu. Veľké bobule nakrájajte na polovicu, malé nechajte neporušené. Zeleninu nakrájajte nadrobno a odošlite do všetkých produktov. Uvarené uvarené vajíčko vyberte z mikrovlnnej rúry.
5. Vodu, v ktorej sa vajíčko varilo, opatrne scedíme, aby sme ho nepoškodili.
6. Šalát ochutíme soľou a rastlinným olejom a premiešame.
7. Šalát položte na servírovací tanier.
8. A navrch položte pošírované vajíčko. Podľa potreby šalát posypte sezamom alebo ľanovými semienkami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť porciovaný šalát s vareným vajíčkom.
