Pripravujeme šalát z kapusty, paradajok, suluguni a pošírovaných vajec, ktorý je ako stvorený na rodinnú slávnostnú večeru s príbuznými a priateľmi. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Keď naliehavo potrebujete niečo uvariť, v takýchto prípadoch vám pomôžu šaláty. Pretože sa dajú pripraviť zo širokej škály jednoduchých a cenovo dostupných prísad. Dnes si pripravíme šalát z kapusty, paradajok, suluguni a varených vajec. Vrcholom jedla je pošírované, ale zeleninová zložka sa môže líšiť. Hlavnou vecou je harmonicky vybrať prísady, zmiešať ich a ozdobiť chutným vajíčkom.
Takýto šalát bude skvelými raňajkami alebo ľahkou večerou, keď sa ráno ešte chuť neprebudila a vám nechutí a večer je škodlivé upchať žalúdok ťažkým jedlom na trávenie. Suluguni a pošírované vajíčko dokonale zasýtia a zelenina dodá sviežosť a ľahkosť. Ak chcete, môžete experimentovať s rôznymi obväzmi. Napríklad namiesto rastlinného oleja vezmite olivový olej alebo urobte náročnú zložkovú omáčku z horčice, citrónovej šťavy a sójovej omáčky. Potom sa však rozhodnite experimentovať s dresingom, vyskúšajte ho na malej časti a ak je operácia úspešná, naplňte celý šalát. Pretože úspech šalátu závisí od kombinácie prísad a ich harmónie s dresingom. Pri príprave šalátu by ste tiež mali mať na pamäti, že ak chcete zachovať čerstvosť jedla čo najviac, soľte ho bezprostredne pred podávaním. Pretože soľ rýchlo čerpá šťavu zo zeleniny, z ktorej strácajú šťavnatosť a vzhľad.
- Obsah kalórií na 100 g - 57 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 7 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 150 g
- Ľanové semená - 0,5 lyžičky
- Paradajky - 1 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Vajcia - 1 ks.
- Suluguni - 75 g
- Soľ - štipka
Podrobná príprava šalátu z kapusty, paradajok, suluguni a pošírovaných vajec, recept s fotografiou:
1. Obsah vajíčka vložte do nádoby s pitnou vodou a pridajte malú štipku soli.
2. Odošlite ju do mikrovlnnej rúry na 1 minútu a varte uvarené vajíčko.
3. Nádobu opatrne vypustite, aby ste nepoškodili vajíčko. Ak ste zvyknutí pripravovať pošírované vajíčka iným spôsobom, tak to využite.
4. Kým sa varí pytliak, kapustu nakrájajte na tenké prúžky.
5. Suluguni nakrájajte na 1 cm kocky.
6. Paradajky nakrájajte na kocky alebo kliny ľubovoľnej vhodnej veľkosti.
7. V miske zmiešajte všetky produkty: kapustu, paradajky a suluguni. Ochutíme ich rastlinným olejom a soľou.
8. Jedlo dobre premiešajte.
9. Šalát položte na servírovací tanier a posypte ľanovými semienkami.
10. Pošírované vajíčko jemne položte na zeleninu. Hotový šalát z kapusty, paradajok, suluguni a pošírovaných vajíčok podávajte ihneď na stôl.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si pripraviť šalát s vareným vajíčkom, paradajkami a mozzarellou.
