Podrobný recept s fotografiou kuracích krídel v španielčine: výber produktov a technológia varenia. Výživné občerstvenie a nízky obsah kalórií. Video recept.
Kuracie krídla sú skvelým občerstvením. Sú vždy chutné a jemné s chrumkavou kôrkou a jasnou chuťou. Spomedzi mnohých jedál rýchleho občerstvenia sú oceňované pre svoj obrovský proteínový potenciál. Možnosti ich väzby na prípravu. Ak sú krídla správne uvarené, premenia sa na vynikajúcu pochúťku. Jeden z najlepších receptov sú španielske kuracie krídla. Sú lacné, rýchlo a ľahko sa pripravujú, dajú sa nakŕmiť vo veľkej spoločnosti a dokonca sa dajú jesť aj ručne.
Tento jednoduchý recept je založený na aromatickej omáčke zo sójovej omáčky a aromatickej slivkovej omáčky sprevádzanej korením, bylinkami a cesnakom. Po marinovaní krídel v tejto aromatickej omáčke absorbujú všetky šťavy a arómy a po upečení budú veľmi chutné a jemné. A s nástupom tepla, letnej sezóny a piknikov sa dajú kuracie krídla upiecť na grile na ohni.
Tieto krídla sú lahodné na podanie s hrnčekom studeného penivého piva. Podávajú sa tiež s varenou ryžou alebo cestovinami. A večer môžete podávať s čerstvým zeleninovým šalátom, ktorý je obzvlášť dôležitý pre tých, ktorí si držia postavu alebo chcú zhodiť nadbytočné kilá.
Pozrite sa tiež, ako sa robia pečené chrumkavé krídla.
- Kalorický obsah na 100 g - 159 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 1 hodina 45 minút
Zloženie:
- Kuracie krídla - 10 ks.
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Cesnak - 1 klinček
- Bazalka - niekoľko vetvičiek (dá sa sušiť)
- Mleté čierne korenie - štipka
- Slivková omáčka - 3-4 polievkové lyžice
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
Krok za krokom varenie kuracích krídel v španielčine, recept s fotografiou:
1. Slivkovú omáčku vložte do hlbokej misky, do ktorej sa zmestia všetky krídla.
2. Ďalej zalejeme sójovou omáčkou, prelisujeme cesnak cez lis, pridáme čierne korenie a nasekanú bazalku.
3. Omáčku dobre premiešajte.
4. Krídla umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Odstráňte z nich prípadné perie a pošlite ich do pripravenej omáčky.
5. Krídla dobre premiešajte, aby boli zo všetkých strán obalené omáčkou. Nádobu prikryte plastovým obalom a nechajte 1 hodinu marinovať pri izbovej teplote. Aj keď ich napríklad v noci vydržíte dlhšie. Potom ich však nechajte v chladničke.
6. Španielske kuracie krídelká poukladáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 30-35 minút. Keď majú zlatohnedú kôrku, vyberte plech z pekáča, odstráňte krídla a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť chrumkavé kuracie krídla.
