Skúste zemiaky s drobmi a syrom v kvetináčoch. Lahodné, aromatické a čo je dôležité, veľmi jednoduché na prípravu. Miska nenechá nikoho ľahostajným. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Všetky jedlá v keramických hrncoch sú veľmi jednoduché a ľahko sa pripravujú. Navyše sú v nich lepšie zachované živiny, ktoré sú vlastné iba tomuto spôsobu varenia. Také jedlá sa zvyčajne podávajú v rovnakom jedle, ako sú pripravené. Pretože jedlá v hrncoch vyzerajú veľkolepo, a to nielen na dennom, ale aj na slávnostnom stole. Výnimkou sú iba polievky, ktoré sa pripravujú vo veľkom hrnci a nalievajú sa do porciovaných jedál. Dnes navrhujem variť zemiaky s drobmi a syrom v hrncoch.
Lahodne uvarené droby so zemiakmi v hrnci v rúre robia z pestrej palety každodenného menu a stávajú sa dobrou voľbou pre teplé jedlo. Pochúťka je vysoko variabilná a môže byť doplnená rôznymi zaujímavými výrobkami, ktoré dopĺňajú neutrálnu chuť základných zložiek. Napríklad slané omáčky, aromatické korenie a bylinky. Vhodným doplnkom bude strúhaný syr, nakladaná cibuľa, paprika. Potom budú zemiaky v kvetináčoch chutnejšie a šťavnatejšie. Pohostenie bude uspokojivejšie, ak do zmesi pridáte vyprážané huby alebo baklažány. Miska bude chutnejšia, keď do hrncov pridáte trochu masla. Celkovo je varenie v hrnci zábavný a kreatívny proces.
Pozrite sa tiež, ako variť turecké zemiaky so syrom v rúre.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 4-5 ks. v závislosti od veľkosti
- Vedľajšie produkty (pečeň, srdce, žalúdky)-250 g (v recepte sú použité akékoľvek odrody, kuracie vedľajšie produkty)
- Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Syr - 50 g
- Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
Krok za krokom varenie zemiakov s drobmi a syrom v kvetináčoch, recept s fotografiou:
1. Droby umyte a osušte papierovou utierkou. Odrežte film žily a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
2. Na panvici zohrejte rastlinný olej a pridajte pripravené droby. Ochutíme ich soľou a čiernym korením. Smažte jedlo na strednom ohni za občasného miešania do zlatista.
3. Vyprážané droby vložte do keramického hrnca.
4. Zemiaky ošúpeme a umyjeme pod tečúcou vodou. Nakrájajte na stredne veľké kocky a vložte do hrncov.
5. Zemiaky ochutíme soľou a čiernym korením a pridáme paradajkovú omáčku. Voliteľne pridajte bobkový list a hrášok korenia.
6. Posypte jedlo strúhaným syrom a zatvorte nádobu vekom. Odošlite zemiaky s drobmi a syrom do hrncov, aby ste ich zapiekli v rúre 1 hodinu. Vložte hrnce do chladnej rúry a spolu ich zohrejte. Pretože keramické hrnce nemajú radi prudký pokles teploty, z ktorého môžu prasknúť. Hotové jedlo podávajte teplé, čerstvo pripravené. Najlepšie v hrnci, v ktorom sa varilo.
Pozrite si tiež video recept, ako variť zemiaky v hrncoch.
