Turecké zemiaky so syrom v rúre je možné podávať na slávnostnom a každodennom stole, ako prílohu alebo ako nezávislé jedlo, so šalátom alebo nakladanými uhorkami. Toto je skutočne univerzálne jedlo! Varenie !?
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Pečené zemiaky sú jednou z najúčinnejších a najchutnejších príloh, pretože existuje mnoho spôsobov, ako ich variť a podávať! Hľuzy vyzerajú obzvlášť atraktívne so zlatou kôrkou a syrovým uzáverom a paradajky a masť slúžia ako pikantná náplň. Toto jedlo je veľmi podobné zemiakom v našom vidieckom štýle, ale keďže v recepte je použité turecké korenie a korenie, jedlo získava turecké motívy.
Táto pochúťka je vyrobená zo surovín tak cenovo dostupných, že ich dokáže uvariť každá priemerná rodina. A ak nemáte turecké korenie, môžete použiť akékoľvek korenie, ktoré máte radi. Talianske korenie, koriander, chmeľ suneli, muškátový oriešok, mletý zázvorový prášok, čučoriedka a ďalšie korenie sú tu dokonalé. Miska môže byť tiež doplnená všetkými druhmi byliniek. Technológia varenia je veľmi jednoduchá. Implementáciou receptu strávite nie viac ako 15 minút. Jedlo bude potrebné iba nakrájať a poskladať do žiaruvzdornej formy a rúra urobí zvyšok za vás. A so všetkou jednoduchou technológiou varenia sú zemiaky vo vnútri mäkké, nasýtené tukom a celú túto kompozíciu dotvára najjemnejšia syrová kôrka.
- Kalorický obsah na 100 g - 56 kcal.
- Porcie - 3-4
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Zemiaky - 7-9 ks.
- Paradajky - 4-5 ks.
- Bravčová masť - 100 g
- Syr - 150 g
- Cesnak - 1 hlava
- Sušená zelená bazalka - 1 lyžička
- Kmín - 0,5 lyžičky
- Sumak - 0,5 lyžičky
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
Krok za krokom varenie tureckých zemiakov so syrom v rúre:
1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na 4 kusy. Ak používate mladé hľuzy, môžete ich uvariť v šupke. Potom je vhodné vybrať malý zemiak, bude to najchutnejšie.
2. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na 2-4 kusy, podľa veľkosti paradajok. Ak použijete cherry paradajky, nemusíte ich vôbec sekať. Ošúpeme a nakrájame cesnak.
3. Masť a syr nakrájame na tenké plátky. Hoci môžete syr nastrúhať na trati, je to vec vkusu.
4. Zemiaky, paradajky, cesnak a slaninu vložte do vhodnej rúry vhodnej do rúry. Všetko ochutíme soľou, mletým korením a korením.
5. Na vrch poukladáme kúsky syra. Formu zakryte potravinovou fóliou a pošlite ju na 40-45 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Ak chcete, aby syr zhnedol, môžete potravinovú fóliu odstrániť 10 minút pred varením. Aby mal syr mäkkú viskóznu konzistenciu, varte misku prikrytú.
Podávajte teplé čerstvo pripravené jedlo na stôl. Stačí samo a nevyžaduje žiadnu prílohu. Ale ak si prajete, môžete ho doplniť kúskom mäsa alebo zeleninového šalátu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť turecké zemiaky.
