Navrhujem uvariť chutné a uspokojujúce vegetariánske jedlo - dusené zemiaky s jablkami v hrncoch. Ale ak ste milovníkom mäsa, môžete ním doplniť tento recept.
Obsah:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Zemiaky sú vynikajúcou zeleninou, ktorá sa hodí k mnohým jedlám. Napríklad sa dá pripraviť z akéhokoľvek druhu mäsa, húb, rýb, zeleniny a dokonca aj ovocia. Okrem hlavných prísad môžete pridať akékoľvek omáčky - kyslou smotanou, paradajkami, syrom atď. Preto existuje báječné množstvo receptov na zemiakové jedlá varené v hrncoch.
Sami porciované hrnce na pečenie v nespočetnom kuchynskom arzenáli sú k dispozícii takmer pre každú gazdinku. Pretože takmer všetky výrobky pečené v hrncoch sú chutnejšie a aromatickejšie ako tie, ktoré sú varené inými spôsobmi: varením, vyprážaním a dusením. A zemiaky s jablkami nie sú výnimkou z tohto pravidla, v kvetináčoch sa ukazuje, že sú veľmi chutné, majú neporovnateľnú chuť a lepšie zachovávajú živiny, ktoré tvoria ich výrobky.
Toto jedlo by sa malo podávať v rovnakých hrncoch, v ktorých bolo jedlo pripravené. Navyše budú vyzerať veľkolepo a elegantne nielen na dennom stole, ale aj na slávnostnom sviatku.
- Kalorický obsah na 100 g - 83 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 6 ks. (veľká veľkosť v množstve 1 ks v 1 hrnci)
- Jablko - 6 ks. (stredná veľkosť v množstve 1 ks v 1 hrnci)
- Cibuľa - 2 ks.
- Cesnak - 6 strúčikov
- Bobkový list - 6-9 ks.
- Nový hrášok - 10 ks.
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Pitná voda - 600 ml
- Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie
Varenie dusených zemiakov s jablkami v hrncoch
1. Zemiaky ošúpeme, opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na kocky veľké asi 2 cm. Nakrájané zemiaky rozdelíme na dve časti a jednu z nich rovnomerne rozložíme do hrncov.
2. Jablká umyjeme, špeciálnym nožom zbavíme jadrovníka a nakrájame na 4-6 plátkov, ktoré poukladáme do hrncov.
3. Na jablká poukladáme druhú polovicu zemiakov a posypeme ošúpaným a nadrobno nakrájaným cesnakom. Pokiaľ je to žiaduce, cesnak je možné lisovať lisom. To je už vec vkusu.
4. Pridajte bobkový list, korenie, dochuťte soľou, čiernym korením a akýmkoľvek korením. Na dochutenie som pridal aj mletý muškátový oriešok.
5. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky a zľahka opečieme na panvici na rastlinnom oleji. Potom ho dajte do hrncov a zalejte 100 ml pitnej vody. Hrnce zatvorte vekom a pošlite ich na 1 hodinu piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov.
Pozrite si tiež podobný video recept na varenie zemiakov s mäsom v hrncoch:
[media =
