Šťavnaté a chutné vyprážané kuracie stehná na panvici v korení ozdobia každý stôl. Je to veľmi chutné, preto sa s fotografiou delím o recept krok za krokom. Video recept.
Ak sa večer očakávajú neočakávaní hostia, neexistuje spôsob, ako stráviť veľa času varením, alebo chcete iba slávnostnú náladu, uvarte vyprážané kuracie stehná na korenenej panvici. Aj keď sa takéto jedlo môže podávať dokonca aj na slávnostnom stole, a to nielen na bežnú každodennú večeru. Pritom tým určite potešíte všetkých rodinných príslušníkov a hostí! Koniec koncov, lahodné kuracie mäso osloví absolútne všetkých jedákov. Stehná vyzerajú chutne a krásne a chuť je jednoducho neporovnateľná. Aby ste zažili jedinečné kulinárske cnosti kuracieho mäsa, zdôrazňujeme jeho sofistikovanú chuť s muškátovým orieškom, sladkou paprikou a sušeným cesnakom.
Toto jedlo je jednoduché ako lúskanie hrušiek. Je to veľmi rozpočtové a zvládne to aj najneschopnejší a začiatočnícky kuchár. Rovnakým spôsobom môžete variť nielen stehná, ale aj kuracie stehná alebo krídla. Ak použijete filé, jedlo sa ukáže s minimom tuku. Vyjde ľahká pochúťka, ktorú môžete konzumovať aj na večeru bez poškodenia postavy. Aj keď sú to stehná, ktoré sú považované za najjemnejšiu a najšťavnatejšiu časť jatočného tela s jemnou vôňou a pachuťou, s chrumkavou a zlatohnedou kôrkou.
Pozrite sa tiež, ako variť kuracie stehná s ryžou a mrkvou.
- Kalorický obsah na 100 g - 276 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Kuracie stehná - 2 ks.
- Mletý sušený cesnak - 0,5 lyžičky
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Mletá sladká paprika - 0,5 lyžičky
- Mletý muškátový oriešok - 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Mleté čierne korenie - štipka
Krok za krokom varenie vyprážaných kuracích stehien na panvici v korení, recept s fotografiou:
1. Kuracie stehná umyte a osušte papierovou utierkou. Ak je tam mastnota, odstráňte ju. Ak chcete získať menej kalorické jedlo, odstráňte kožu, pretože obsahuje maximálne množstvo tukov a kalórií. Potom stehná potrieme z oboch strán sušeným, mletým cesnakom a soľou.
2. Potom ho utrieme čiernym korením, mletou paprikou a muškátovým orieškom.
3. Na panvicu nalejte rastlinný olej a dobre zohrejte. Zahrejte médium a položte stehná.
4. Vyprážajte ich do zlatista. Potom otočte na druhú stranu a pokračujte v smažení, mäso nechajte asi 10-15 minút zmäknúť. Skontrolujte pripravenosť vyprážaných kuracích stehien na panvici na korení s nožom: čistá šťava by mala vytekať. Ak je krvavá, chvíľu smažte a znova skontrolujte jej dobrotu.
Toto vyprážané kura je organicky kombinované s rôznymi prílohami, od ľahkých zeleninových šalátov po klasickú zemiakovú kašu.
Pozrite si tiež video recept na varenie vyprážaných kuracích stehien na panvici.
