Ak nemôžete vyprážať, ale chcete si vychutnať rybu v paradajke, skúste uvariť makrelu podľa navrhovaného receptu. Podrobný recept s fotografiou makrely v paradajkovej fólii na panvici. Video recept.
Akýkoľvek druh ryby v paradajke sa spravidla pripravuje rovnakou technológiou. Najprv sú vyprážané, potom dusené v paradajkovej omáčke, zahrievané v nej 10-15 minút. Ale dnes zmeníme spôsob varenia rýb a urobíme ho v paradajkovej fólii na panvici. Tento ilustrovaný recept vám ukáže, ako vyrobiť makrelu zabalenú v paradajkovej fólii na panvici. Miska sa ukáže byť diétna, zároveň pripomína konzervy v paradajkovej omáčke a horúce údené ryby.
Makrela je všeobecne považovaná za nádhernú komerčnú rybu, ktorá obsahuje minimum kostí a dostatok tuku, aby po uvarení nevyschla. Vďaka svojej mimoriadnej jasnej aróme a chuti je ryba veľmi obľúbená u žien v domácnosti. Preto, ak vás už unavuje jesť údené, nakladané alebo solené, je načase pripraviť si jednoduché, ale chutné nové jedlo. Makrela v paradajkovej fólii na panvici je nádherné jedlo, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje s neuveriteľnou úchvatnou a bohatou arómou! Recept je navyše veľmi jednoduchý a môžete si ho ľahko pripraviť tak, že strávite maximálne 40-50 minút času.
Prečítajte si tiež, ako upiecť makrelu v rúre, aby bola šťavnatá.
- Kalorický obsah na 100 g - 149 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Mrazená makrela - 1 ks.
- Soľ - 1/3 lyžičky alebo podľa chuti
- Korenie na ryby - 1 lyžička
- Paradajková šťava - 100 ml
- Mleté čierne korenie - štipka
Podrobná príprava makrely v paradajkovej fólii na panvici, recept s fotografiou:
1. Makrelu rozmrazujte prirodzene bez použitia mikrovlnnej rúry a horúcej vody. To sa najlepšie robí na spodnej polici chladničky. Potom odrežte hlavu a chvost. Otvorte brucho a vyberte vnútornosti. Odstráňte čierny vnútorný film, kostru dobre umyte a osušte papierovou utierkou.
2. Do paradajkovej šťavy pridajte soľ, čierne korenie a korenie na ryby. Dobre premiešajte.
3. Položte makrelu na kúsok fólie, ktorá by mala byť 2 -krát väčšia ako veľkosť samotného jatočného tela.
4. Rybu zalejeme paradajkovou šťavou.
5. Makrelu pevne zabaľte do fólie, aby neboli žiadne prázdne miesta.
6. Pošlite ryby na dobre zahriatu panvicu bez rastlinného oleja. Zakryte ho vekom a zapnite teplo o niečo menej ako médium. Makrelu varte na rajčinovej fólii na panvici pol hodiny. Hotové jedlo podávajte priamo vo fólii. A ak nebudete jesť ryby bezprostredne po uvarení, potom ich nevyberajte z fólie, pretože dobre udržuje teplo dlho. Takto uvarená lahodná makrela, teplá aj studená.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť zapečenú makrelu s citrónom v paradajkovej omáčke.
