Všetko o černici: odkiaľ pochádza, o vitamínovom a minerálnom zložení, užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách, použití listov a koreňov kríka. Video o kultivácii. Blackberry je trvalý ker z rodu Rubus, patrí do čeľade Rosaceae. Rastlina kvitne v polovici júna a kvitne takmer celé leto.
Blackberry sa tradične nazýva jeden zo svojich druhov - Blackberry, niekedy na Ukrajine sa mu hovorí ozhina, zatiaľ čo na Kaukaze sa nazýva azhina.
Plody pri dozrievaní začínajú byť najskôr zelené, potom hnedasté a potom jasne červené. A úplne zrelé plody sú čierne s modrastým kvetom, preto ho niektorí nazývajú tyrkysovým. Husté černice žiadny taký kvet nerobia.
Bobuľová šťava má tmavočervenú farbu, kyslastú a sladkú chuť, mierne živicovú.
Vlasťou kríka je Amerika, kde teraz rastie na celom území. Je dosť rozšírený v krajinách Eurázie a v Rusku sa pestuje hlavne na území Krasnodar.
Zloženie ostružiny: vitamíny a kalórie
Plody černice obsahujú živiny a liečivé látky, vrátane glukózy, fruktózy, sacharózy, kyseliny vínnej, citrónovej, salicylovej, jablčnej, vitamínov skupiny B, E, P, C, K, PP, provitamínu A, minerálov (meď, draselné soli, mangán)), aromatické a trieslovinové zlúčeniny, celulózové a pektínové látky.
Listy kríka obsahujú triesloviny (až 20%), vitamín C, aminokyseliny a minerály. A semená obsahujú až 12% mastného oleja.
Kalorický obsah černice
na 100 g výrobku je 31 kcal.
- Bielkoviny - 2,0 g
- Tuky - 0, 0 g
- Sacharidy - 6, 4 g
Užitočné vlastnosti černíc
Listy tejto rastliny stimulujú trávenie. Pomocou ich odvaru sa dajú liečiť ekzémy a zápaly kože, slúžia na patologickú menopauzu. Pri klimakterických neurózach sa odporúča piť čaj z čerstvých černíc. Odvar z listov pomáha pri oplachovaní hrdla bolesťou hrdla, stomatitídou a lepivou chorobou, ku ktorej dochádza v dôsledku operácií.
Infúzia listov má protizápalové, hojivé rany, diuretické a diaforetické vlastnosti. Polievkovú lyžicu suchých listov zalejte 200 g vriacej vody a nechajte tri hodiny v termose. Recepcia: pol pohára trikrát denne. Indikácie: na zápal žalúdka, hnačku, úplavicu (ako ďalší liek), vredy žalúdka a dvanástnika, otravu jedlom.
Liečivý ostružinový čaj: čerstvé listy černice vložte do zapečatenej smaltovanej misky, nechajte odstáť a zotmieť, vysušte na vzduchu a varte vriacou vodou. Na aterosklerózu sa odporúča používať černice, bobule pomáhajú zlepšiť zloženie krvi.
Na rany, vriedky, pomliaždeniny, ako aj na liečbu lišajníkov, ekzémov a tropických vredov rozdrvte čerstvé listy na kašu a priložte na boľavé miesta.
Korene kríkov: Odvar z koreňov bude mať na vodnatosť diuretický účinok.
Ostružinová šťava: bude mať pozitívny vplyv na tracheitídu, faryngitídu, bronchitídu, bolesť hrdla, anémiu, horúčku, gynekologické ochorenia, hnačku, kolitídu.
Video: výhody černíc
Poškodenie ostružiny a kontraindikácie
Pre niektorých ľudí môže byť používanie černíc škodlivé, pretože bobule môžu spôsobiť alergickú reakciu, príznaky alergie sa môžu objaviť v priebehu niekoľkých minút aj niekoľko dní po užití a prejavujú sa nevoľnosťou, vracaním, hnačkou a opuchom sliznice. membrány.
Pri nadmernom používaní týchto bobúľ môžu nastať ochorenia tenkého čreva.
S vysokou kyslosťou nemôžete vziať viac ako jeden pohár černicovej šťavy - všetko by malo byť s mierou, nemali by ste ich zneužívať, aby ste využili všetky prospešné vlastnosti týchto nádherných bobúľ.
