Podrobný recept s fotografiou univerzálneho občerstvenia-krutóny z cesnaku a cibule. Vlastnosti prípravy krutónov, obsahu kalórií a videoreceptu.
Krutóny sú skvelým doplnkom mnohých jedál, ktoré obohacujú chuť i textúru akéhokoľvek jedla. Súčasne nie je potrebné kupovať hotové sušienky v obchode s mnohými umelými prísadami. Jednoduchý a úžasný doplnok, ktorý si môžete vyrobiť doma. Crunch, chuť, aróma! Krutóny môžete urobiť takmer z akéhokoľvek chleba: čierneho, bieleho, ražného, pšeničného, otrubového, bagetového … Základný recept na výrobu krutónových koláčov je jednoduchý: včerajší chlieb nakrájajte na malé kocky a opečte na rozohriatej panvici s korením.
Tenké plátky toastového chleba s ľahkou štruktúrou sa úspešne kombinujú s predjedlami, šalátmi a polievkami. Na pivo sa namiesto orieškov podávajú chlebové krutóny. Jedlá s prídavkom krutónov z cesnaku a cibule okamžite získajú novú chuť. Krutóny nájdete v bufetoch a v pôvodnej porcii prvých chodov. Môžete si ich vziať so sebou na cestu, chrumkať a občerstviť sa. Navyše, vďaka všetkým druhom „postrekovačov“sa krutóny radikálne menia a podľa toho menia aj chuť hotového jedla. Hlavnou vecou je vybrať správne korenie, korenie alebo bylinky tak, aby boli harmonicky kombinované. Sušený chlieb môže byť pikantný, pikantný, slaný, slaný, cesnak, cibuľu, francúzsky, taliansky … - akýkoľvek.
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú sladké vanilkové krutóny.
- Kalorický obsah na 100 g - 329 kcal.
- Porcie - 300 g
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Chlieb (akýkoľvek) - 300 g
- Sušená mletá cibuľa - 0,5 lyžičky
- Sušený mletý cesnak - 0,5 lyžičky
Krok za krokom príprava krutónov z cesnaku a cibule, recept s fotografiou:
1. Vyberte si chlieb, z ktorého budete vyrábať krutóny a nakrájajte ho akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Napríklad kocky, slamky, tyčinky, kosoštvorce alebo akýkoľvek iný tvar. Môžete dokonca nakrájať chlieb v tvare hviezd alebo nejakého druhu zvieraťa.
2. Vložte panvicu na sporák, zapnite vysoký oheň a dobre zahrejte. Teplo priskrutkujte na veľmi nízke minimum a vložte krutóny do panvice. Sušte ich za občasného miešania asi 10 minút. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili plátky.
3. Krutóny ochutíme sušeným mletým cesnakom a cibuľou. Podľa potreby ich dochutíme soľou. Pokračujte v sušení krutónov z cesnaku a cibule a ochutnajte ich. Keď je chlieb úplne suchý, vyberte ho z formy, položte na papierovú utierku a nechajte vychladnúť. Uložte svoje krutóny do papierového vrecka.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť krutóny.
