Odkiaľ pochádza nektarinka? Ako sa líši od broskyne? Pre aké choroby je možné a nevyhnutné jesť tieto plody a pre ktoré - je to prísne zakázané? Nektarinka je považovaná za neolúpanú alebo holoplodú broskyňu, ktorá má vysokú chutnosť. Vlasťou ovocia je Čína. Dnes sa nektárinky pestujú v Grécku, Taliansku, Tunisku a ďalších teplých krajinách. Zrelé plody nektarinky nie sú chránené pred vonkajšími vplyvmi a skladujú sa horšie ako broskyne. V porovnaní s rovnakými broskyňami však vyzerajú jasnejšie a zrelšie kvôli nedostatku pištole na šupke. Ale dužina ovocia vám bude chutiť mierne trpko a bude sa líšiť zvláštnou mandľovou vôňou.
Zaujímavosti:
- Názov „nektarinka“pochádza z gréckeho slova „nápoj, ktorý pijú bohovia“. V Číne sa mu však hovorí - „jedlo bohov“- a považuje sa za symbol dlhovekosti.
- Zaujímavý vzorec: nektárinky môžu rásť na broskyniach, ale obyčajné broskyne môžu rásť na nektárinkách.
- Je zvláštne, že najkrajšie a najchutnejšie ovocie sa nachádza bližšie k povrchu kmeňa alebo pôdy. Z toho vyplýva záver: lepšie sa pestujú v malých formách (ako kríky) alebo sa používajú na zakrytie živých plotov a nízkych múrov.
Zloženie nektarínu: vitamíny a kalórie
Chemickým a biologickým zložením má nektárinka blízko k broskyni. Obsahuje sodík, vápnik, horčík, síru, pektínové látky, kremík, kyselinu citrónovú a jablčnú, glukózu, sacharózu a fruktózu, vitamín C. V porovnaní s broskyňou obsahuje 2 -krát viac provitamínu A, obsahuje viac železa, fosforu a draslíka.
Kalorický obsah nektarínu
na 100 g výrobku je 48 kcal:
- Bielkoviny - 0,9 g
- Tuky - 0,2 g
- Sacharidy - 11, 8 g
Užitočné vlastnosti nektárinky:
- Jeho prospešné vlastnosti sú veľmi účinné pri hypertenzii a ateroskleróze, pretože odstraňujú sodík a tekutiny z tela.
- Mastné jedlá sú ľahko stráviteľné, pretože zvyšujú sekréciu tráviacich žliaz.
- Zabráňte vzniku vrások a ochabnutej koži, pretože toto ovocie je schopné udržať v bunkách vlhkosť.
- Zabráňte vzniku rakoviny a zaistite normálne fungovanie nervového systému.
- Jeho výhodou je, že vďaka obsahu pektínových zlúčenín môže zastaviť činnosť škodlivých mikroorganizmov.
- S porušením kardiovaskulárneho systému, anémiou, zápchou a zvýšenou kyslosťou žalúdka. K tomu stačí vypiť 1/4 pohára nektarinkovej šťavy 15 minút pred jedlom.
- Znížte hladinu cholesterolu v krvi, pretože rozpustná vláknina týchto plodov má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém.
Video o nektárinke: výhody
Začnite sledovať video od 17:30.
Kde inde našiel nektarín svoje využitie?
Vo farmakológii: horké jadrové odrody nektárinky sa používajú na prípravu mastného oleja, ktorý slúži ako rozpúšťadlo pri výrobe liekov a mastí. A škrupina semien nektáriniek sa používa na výrobu aktívneho uhlia.
V priemysle: remeslá a suveníry sú vyrobené z dreva, pretože má krásnu textúru a ľahko sa leští.
V kozmeteológii: kozmetické masky z nektárinky robia pokožku čistou a zamatovou, tonizujú a nasýtia ju vitamínmi, vyhladzujú vrásky a vyrovnávajú farbu. Dužinu jedného zrelého ovocia spojte s lyžicou škrobu a 1/2 čajovou lyžičkou tekvicového oleja. Potom masku naneste na tvár po dobu 5 minút a opláchnite teplou vodou. Túto masku stačí použiť dvakrát týždenne. Alebo si môžete na očistenú tvár priložiť plátky nektarinky a pokojne čakať - vaša pokožka tak bude pôsobiť sviežejšie.
Poškodenie nektarinky a kontraindikácie
Nektarinovú šťavu by nemali užívať ľudia s cukrovkou.
Semená broskýň a nektáriniek obsahujú kyselinu kyanovodíkovú - silný jed. A v niektorých môžu kvôli obsahu bielkovín v koži spôsobiť alergie.
Konzervované a lúpané ovocie je však celkom bezpečné. Z ich ovocia sa pripravuje sušené ovocie, džemy a kandizované ovocie. Môžu byť tiež mrazené celé a pripravené ako pasty a plátky v cukrovom sirupe.
A čo je najdôležitejšie, plody sú nízkokalorické, takže aj keď ich zjete pár, vašej postave to rozhodne neuškodí.
