Podrobný recept s fotografiou vitamínového šalátu z čerstvej zeleniny z letnej zeleniny. Vlastnosti prípravy diétnych a vegetariánskych jedál. Video recept.
Zeleninové šaláty sú zaujímavé nielen pre vegetariánov, ale aj pre vyznávačov zdravej výživy, chudnutia a ľudí, ktorí si váhu strážia. A samozrejme každý, kto miluje chutne jesť, pretože zeleninové šaláty môžu byť veľmi chutné. Rastlinné výrobky sú bohaté na vitamínové zloženie, sú ľahko stráviteľné a sú lacné. Sú to čerstvé zeleninové letné šaláty - jedlo vyrobené zo zmesi zeleniny s prídavkom byliniek, korenia, dresingov a niekedy aj ovocia. Na prípravu diétneho jedla sa používajú všetky druhy zeleniny. Ide o paradajky, špargľu, uhorky, baklažány, cuketu, cesnak, mrkvu, červenú a cibuľu, papriku, cviklu, kukuricu, kapustu, všetky druhy zelene. Predstavivosť je dôležitou zložkou receptov na tieto občerstvenie. Hlavnou vecou v skóre šalátu je kompatibilita výrobkov, zatiaľ čo dresing zostáva vždy sólistom.
Obohatením vitamínov bude napríklad diétny šalát s paradajkami, uhorkami a bylinkami. Jedná sa o klasický vždy prospešný šalát, ktorý je možné dochutiť slnečnicovým olejom a už bude vynikajúci. Aj keď tu môžete experimentovať s tankovaním. Zeleninový šalát zo zdravého tria bude spestrený špeciálnymi omáčkami na báze viacerých zložiek. Na niektoré zeleninové pochutiny sa používajú dresingy na báze citrónovej šťavy, sušeného korenia, dijonskej horčice, octu, bieleho vína, sójovej omáčky, štipky morskej soli, domácej majonézy a kyslej smotany.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát zo smaženého baklažánu, čerstvej kapusty, paradajok a reďkovky.
- Kalorický obsah na 100 g - 65 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Paradajky - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Bazalka - trs
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Zelená cibuľa - zväzok
- Petržlen - zväzok
- Uhorky - 1 ks.
- Cesnak - 1 klinček
Krok za krokom príprava čerstvého zeleninového šalátu z letnej zeleniny, recept s fotografiou:
1. Paradajky umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
2. Uhorky umyte, osušte uterákom, odrežte konce z oboch strán a nakrájajte na tenké štvrťkruhy alebo inú veľkosť.
3. Cesnak ošúpeme a najemno nasekáme nožom. Zelenú cibuľu umyte, osušte a nakrájajte.
4. Petržlen a bazalku umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme obrúskom a nakrájame nadrobno.
5. Vložte všetko jedlo do hlbokej misky. Dochutíme soľou a posypeme rastlinným olejom.
6. Miešajte jedlo. Čerstvý letný zeleninový šalát pred podávaním chladte 15 minút v chladničke.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť zeleninový šalát.
