Myslíte si, že zdravé stravovanie nie je chutné? Potom vyskúšajte neobvykle ľahký, svieži a šťavnatý šalát s čínskou kapustou, jablkami a vlašskými orechmi a uvidíte pravý opak! Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Šalát, ktorý dnes ponúkam, sa vyznačuje jemnou a ľahkou konzistenciou. Napriek tomu, že zdravé jedlo pozostáva z pomerne jednoduchých surovín, je to celkom dobrá voľba pre slávnostné menu. Hostia určite ocenia občerstvenie. Šalát bude tiež skvelým nápadom na ľahkú večeru na každý deň a diverzifikuje obvyklé každodenné menu. Šaláty z pekinskej kapusty úspešne osviežia každý stôl a nenápadne doplnia obed a večeru a zároveň slúžia ako rýchle, chutné a ľahké občerstvenie. Aj keď namiesto toho môžete použiť šalát. Bude to nemenej chutné, originálne a krásne.
Jablko pridané do šalátu dodá predjedlu príjemný nádych, sviežosť a vitamíny. Vlašské orechy dodávajú vynikajúcu energiu, a preto tento recept odporúčajú ľudia s aktívnym životným štýlom a ľudia, ktorí sa venujú športu. Ak je to žiaduce, môžete do zmesi pridať strúhanú mrkvu, ktorá dodá jedlu jasné farby. Pre väčšiu sýtosť doplňte misku vareným kuracím alebo morčacím filé. Recept používa olivový olej, ale šalát môžete dochutiť rafinovaným rastlinným alebo sezamovým olejom. Pôjde aj kyslá smotana, jogurt, akékoľvek omáčky alebo domáca majonéza.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z čínskej kapusty, reďkovky a syra.
- Kalorický obsah na 100 g - 119 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 4 listy
- Vlašské orechy - 4 ks.
- Olivový olej - na obliekanie
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Apple - 1 ks.
Podrobná príprava šalátu s čínskou kapustou, jablkami a vlašskými orechmi, recept s fotografiou:
1. Listy čínskej kapusty umyjeme tečúcou vodou, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na tenké prúžky.
2. Jablko umyjeme, osušíme bavlnenou utierkou, špeciálnym nožom odstránime jadro a ovocie nakrájame na pásiky. Plátky jablka budú mať po chvíli stmavnutý vzhľad. Ak sa vám to nepáči, potom plody pokvapkajte čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou hneď po nakrájaní.
3. Vlašské orechy ošúpeme a zbavíme jadrovníkov, ktoré za občasného miešania prepichneme na čistej a suchej panvici, aby sa nespálili. Sledujte ich, pretože oriešky sa rýchlo pražia a môžu spáliť. Potom orechy nakrájajte na stredné kúsky.
4. Skombinujte všetky potraviny v hlbokej nádobe.
5. Suroviny ochutíme soľou a olivovým olejom.
6. Hodíme šalát s čínskou kapustou, jablkami a vlašskými orechmi, dáme vychladiť do chladničky a podávame.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty. Recept od Ilya Lazersona.
