Šalát z pekingskej kapusty, reďkovky a krabových tyčiniek je vynikajúcim ľahkým a chutným predjedlom, ktoré je možné pripraviť celú zimu a obohacuje stravu o kyticu vitamínov a živín. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Navrhujem v mrazivom zimnom dni vitaminizovať porciou zdravého a chutného šalátu. Je pripravený rýchlo, nezaberie veľa času a je vhodný na večeru aj na slávnostný stôl. Súčasne z malej časti môžete získať málo kalórií, ale veľa vitamínov. Šalát je navyše možné doplniť akýmkoľvek jedlom podľa vášho vkusu. Dobre poslúži napríklad čerstvá mrkva alebo plátky ananásu. Reďkovku je možné použiť nielen bielu, ale aj zelenú alebo čiernu. Vďaka skvelej kombinácii čerstvej zeleniny v šaláte je veľmi zdravý.
Tento druh kapusty je kombinovaný nielen so zeleninou, ale aj s mäsovými a rybími prísadami. Krabie tyčinky nahradia krevety alebo kúsky červených rýb s rovnakým úspechom. Môžete tiež použiť varené alebo pečené kuracie filety. Šalát z pekingskej kapusty môže byť pestrý, ktorý sa nijako nepokazí, ale len dodá nové chuťové vnemy. Na každodenné podávanie môže byť šalát ochutený obyčajným rastlinným olejom. A na slávnostné sviatky je lepšie vybrať si dobrú omáčku, ktorá dodá pokrmu ďalšie chuťové vnemy a bude pikantný.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z čínskej kapusty so syrom, otrubami a krabovými tyčinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Čínska kapusta - 5 listov
- Krabie tyčinky - 3-4 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Reďkovka Daikon - 200 g
- Rastlinný olej - na obliekanie
Podrobná príprava šalátu z čínskej kapusty, reďkovky a krabových tyčiniek, recept s fotografiou:
1. Z čínskej kapusty odstráňte požadovaný počet listov, umyte ich pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na tenké prúžky a vložte do hlbokej šalátovej misy.
2. Reďkovku olúpeme z tenkej šupky a nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké prúžky.
3. Z krabových tyčiniek odstráňte baliacu fóliu a nakrájajte na kocky alebo prúžky. Ak ich používate mrazené, najskôr ich rozmrazte bez použitia mikrovlnnej rúry a horúcej vody. Rozmrazte ich v chladničke na spodnej polici.
4. Jedlo osolíme, zalejeme rastlinným olejom a premiešame. Šalát z pekingskej kapusty, reďkovky a krabie tyčinky musíte podávať vychladené. Pred podávaním ho teda dajte do chladničky na 15 minút.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty s krabovými tyčinkami!
