Kúpili ste si na Halloween tekvicu a vyrezali ste Jackovu lampu? Uvarili ste kašu zo zeleninovej dužiny a uvarili ste tekvicový džús? Teraz urobte upečené tekvicové semienka v rúre a večer ich papajte namiesto pukancov pri sledovaní filmu. Podrobný recept s fotografiou.
Jeseň je ideálnym obdobím na spestrenie jedálnička tekvicovými jedlami. Je to chutné, zdravé a nie ťažké. Polievky, cereálie, zemiaková kaša, šťavy sa pripravujú z lesklej tekvice … Môže pomôcť pri riešení mnohých zdravotných problémov. Tekvica je cenným zdrojom vitamínov, makro a mikro prvkov. Tekvica je zároveň dobrá nielen pre svoju užitočnú dužinu, ale aj pre tekvicové semienka.
Tekvicové semienko je skutočným skladom vitamínov. Sú nielen chutné, ale aj zdravé. Výrobok je bohatý na vitamíny, mikro-, makroživiny a ďalšie užitočné látky. Posilňujú imunitu, znižujú zlý cholesterol a posilňujú vlasy. Obsahujú zinok, ktorý obnovuje pevnosť kostí a má priaznivý vplyv na pokožku.
Tekvicové semienka sa konzumujú surové, ale sú úplne bez chuti. Opečené sú oveľa chutnejšie. Okrem toho sú vyprážané rôznymi spôsobmi: na panvici, v rúre, v mikrovlnnej rúre. V tomto článku vám poviem jednoduchý recept na vyprážanie bežných tekvicových semien v rúre. Spôsob varenia je veľmi jednoduchý.
Pozrite sa tiež, ako variť tekvicu v rúre v gréčtine.
- Kalorický obsah na 100 g - 556 kcal.
- Porcie - akékoľvek množstvo
- Čas varenia - 1 hodina 20 minút
Zloženie:
Tekvicové semienka - akékoľvek množstvo
Krok za krokom varenie pečených tekvicových semien v rúre, recept s fotografiou:
1. Oddeľte tekvicové semienka z dužiny a vlákien. Vložte vnútorný obsah tekvice do cedníka a opláchnite studenou vodou, pričom sa semien aktívne dotýkajte rukami, aby ste ich oddelili od dužiny. Položte ich na papierový uterák a osušte.
2. Prenesieme ich na plech na pečenie v rovnomernej vrstve. Ak je to žiaduce, môžete pridať jemnú soľ, štipľavú červenú papriku, cesnakový prášok, worcesterskú omáčku, korenie Cajun, cukor, škoricu, muškátový oriešok a ďalšie obľúbené chute a arómy. Môžete tiež naliať slnečnicový alebo olivový olej, stačí 1 polievková lyžica. Potom semená dobre premiešajte, aby boli pokryté olejovým filmom.
Plech vložíme do vyhriatej rúry na 140 ° C a semienka pečieme 1 hodinu. Pravidelne, asi každých 10-15 minút, otvorte dvierka rúry a premiešajte semená, aby sa nespálili. Buďte obzvlášť opatrní, keď začnú praskať a začnú mierne hnednúť. V tomto mieste začnite odoberať vzorku, aby ste nepremeškali okamih pripravenosti. Určte čas varenia a darovanie v závislosti od stupňa požadovaného stupňa.
3. Vyberte plech z rúry a položte na papierový alebo vaflový uterák, aby semená vychladli. Toto je obzvlášť dôležité, ak ste ich v rúre preexponovali.
Pečené tekvicové semienka v rúre je možné jesť len tak alebo ich pridať do rôznych jedál: cereálie, šaláty, cereálne tyčinky, pečivo.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť tekvicové semienka v rúre.
