Ešte existuje arašid a vy neviete, ako ho dať? Potom uvarte chutný a výživný šalát z čínskej kapusty s arašidmi. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Existuje množstvo receptov na pekingské kapustové šaláty a každý z nich je veľmi zaujímavý. Čínska kapusta sa vďaka svojim prospešným vlastnostiam stala hrdou na našich stoloch. Ak do tejto zeleniny pridáte ešte niekoľko prísad, potom sa chuť šalátu diverzifikuje na nepoznanie. V tomto receptúre sú takýmito výrobkami pražené arašidy. Tento pomer produktov je veľmi užitočný a mnohí odborníci na výživu ho oceňujú pre jeho vysokú chuť a liečivé vlastnosti. Šalát z čerstvej kapusty s arašidmi je prírodný „energetický“nasýtený vitamínmi a užitočnými zložkami.
Okrem toho je ďalšou výhodou misky - lahodný, ľahký kokteil z dostupných surovín, ktorý sa predáva v obchodoch po celý rok a za nízku cenu. Ak chcete do misky pridať svetlé farby, môžete do kompozície zahrnúť čerstvé bylinky a na korenie - akékoľvek korenie. Mimochodom, všetky použité prísady neobsahujú živočíšne tuky, takže jedlo je vhodné pre ľudí nalačno a vegetariánov.
Pozri tiež Varenie pekingskej kapusty, arašidov a francúzskeho horčicového šalátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 3 listy
- Pražené lúpané arašidy - 1 ghme
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
Podrobná príprava šalátu z čínskej kapusty s arašidmi, recept s fotografiou:
1. Odstráňte potrebné množstvo listov z čínskej kapusty, umyte a osušte papierovou utierkou. Ak ihneď umyjete celú kapustu a použijete ju niekoľkokrát, kapusta vädne, listy stratia šťavnatosť a chrumkavosť.
Pripravené listy nakrájajte na tenké prúžky. Nie je potrebné ich soliť a drviť rukami, pretože Peking je sám o sebe šťavnatý.
2. Kapustu ochutíme štipkou soli.
3. Do kapusty pridajte arašidy. Ak ho máte surový, tak ho najskôr opečte a ošúpte. Existuje niekoľko spôsobov, ako smažiť arašidy: na panvici na sporáku, na plechu v rúre, v mikrovlnnej rúre. Všetky tieto možnosti varenia nájdete na stránkach tohto webu.
4. Šalát ochutíme zeleninovým alebo olivovým olejom.
5. Hodíme šalát z čínskej kapusty s arašidmi a podávame. Pre väčšiu sýtosť môžete misku pri servírovaní ozdobiť vyprážanými krutónmi.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty.
