Ako variť lososové lasagne. TOP 4 chutných a jednoduchých receptov. Užitočné tipy pre hostiteľku. Video recepty.
Lasagne s lososom a mascarpone
Lasagne s lososom a mascarpone sú výdatné, jemné a chutné jedlo, ktoré je oveľa zdravšie a jednoduchšie na žalúdok ako klasické lasagne s mäsom.
Zloženie:
- Cesto na lasagne - 10 listov
- Pór - 500 g
- Čerstvý losos - 400 g
- Údený losos - 8 plátkov
- Syr Mascarpone - 400 g
- Maslo - 20 g
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
Podrobná príprava lososových lasagní a mascarpone:
- Pór nakrájame na plátky hrubé 1 cm, ktoré orestujeme na masle, prikryjeme a dusíme 10 minút.
- Filé z čerstvého lososa nakrájajte na 1 cm kocky.
- Zapekaciu misu vymastíme maslom a vyložíme 2 plátmi cesta.
- Potrieme ich mascarpone, posypeme pórom a pridáme polovicu porcie údeného lososa.
- Znovu poukladáme pláty pečiva, mascarpone a polovicu čerstvého lososa. Soľ.
- Striedajte vrstvy tak, aby konečnou vrstvou bol plát cesta.
- Namažte ho syrom a pošlite lasagne a lososa pečené v predhriatej rúre na 180 ° C.
Lasagne s lososom a brokolicou
Ak chcete prekvapiť svoju rodinu vynikajúcim talianskym jedlom s príjemnou vôňou a jemnou chuťou. Potom dajte na stôl lasagne s lososom a brokolicou. Táto úžasne chutná a jemná kombinácia produktov nenechá nikoho ľahostajným.
Zloženie:
- Lasagne pasta - 14 tanierov
- Filet z lososa - 600 g
- Brokolica - 300 g
- Cibuľa cibule - 2 ks.
- Soľ podľa chuti
- Paprika podľa chuti
- Krém - 100 ml
- Tvrdý syr - 100 g
- Mlieko - 1 l
- Maslo - 100 g
- Múka - 150 g
- Bobkový list - 1 ks.
- Muškátový oriešok - 1 štipka
Podrobná príprava lasagní z lososa a brokolice:
- Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji. Pridajte nakrájaného lososa, dochuťte soľou a korením a varte 5 minút. Prilejeme smotanu a trochu odparíme. Hotovú rybu roztlačte na cibuľke vidličkou alebo rozšľahajte mixér.
- Uvaríme brokolicu a pomelieme v mixéri.
- Na bešamel rozpustíme maslo, pridáme múku, zamiešame, prilejeme mlieko a prevaríme. Dochutíme soľou, korením a pridáme muškátový oriešok. Varte 5 minút za pravidelného miešania.
- Vložte cestoviny do zapekacej misy. Na ňom lososová hmota a bešamelová omáčka.
- Všetko prikryte vrstvami, naneste brokolicovú penu a bešamel.
- Všetky vrstvy zopakujte ešte 2 krát. Posledná vrstva by mala byť z cestovín, vymastených bešamelom a posypaných strúhaným syrom.
- Upečené lasagne pošlite do vyhriatej rúry na 200 ° C na 15 minút.
Lasagne s krevetami a lososom
Moderná kuchyňa nestojí na mieste, ale ušľachtilo prijíma nové exotické recepty. Lasagne s krevetami a lososom je veľkorysé sviatočné jedlo, ktoré neostane bez povšimnutia na žiadnom sviatočnom stole.
Zloženie:
- Lasagne - 9 ks.
- Špenátové listy - 300 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 1 klinček
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- Filet z lososa - 350 g
- Muškátový oriešok - 0,5 lyžičky
- Krevety varené - 150 g
- Mozzarella - 200 g
- Maslo - 1 polievková lyžica
- Pšeničná múka - 0,5 lyžice
- Mlieko - 500 ml
Podrobná príprava lasagní z kreviet a lososa:
- Rozpustíme maslo, pridáme múku a trochu orestujeme. Nalejte mlieko, premiešajte a varte 1-2 minúty. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
- Nakrájajte špenát a olúpanú cibuľu a restujte na panvici na rastlinnom oleji 5 minút. Mierne vychladnite a nalejte polovicu bešamelovej omáčky.
- Filety z lososa a kreviet umyte, nakrájajte a premiešajte so špenátom.
- Mozzarellu precedíme a nakrájame na plátky.
- Omáčku nalejeme do formy, zasypeme 3 plátkami lasagní, natrieme polovicou špenátu a prikryjeme 3 vrstvami cesta.
- Navrch dajte zvyšný špenát, pláty lasagní, zalejte zvyškovou omáčkou a na vrch dajte mozzarellu.
- Krevetové a lososové lasagne pečieme v rúre pri 180 ° C 30 minút.
Video recepty:
Lasagne s lososom a špenátom
Palacinkové lasagne s lososom
