Miešané vajíčka patria k obľúbeným ranným jedlám, ktoré si na raňajky dáva tretina obyvateľov krajiny. Koniec koncov, je to rýchle, chutné a uspokojujúce. Navrhujem skvelú obľúbenú verziu miešaných vajíčok s paradajkami a cibuľou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Pravdepodobne neexistuje taký človek, ktorý by nemal rád vyprážané vajcia. Koniec koncov, existuje veľa možností na jeho prípravu. A ak ho zakaždým doplníte rôznymi výrobkami, môžete získať nové jedlá. Dobre sa hodia napríklad vyprážané vajcia: so syrom, paradajkami, šampiňónmi, cuketou, baklažánmi, paprikou, kapustou, krekrom, klobásou, šunkou, slaninou, fazuľou, zemiakmi, tvarohom … A to nie je celý zoznam produktov ktoré možno použiť na miešané vajíčka … Každý jedlík si preto môže nájsť ten recept na praženicu, ktorý má najradšej.
Okrem toho môžete tiež variť miešané vajíčka v dvoch druhoch: vyprážané vajcia a praženicu. Celé vajíčka (bez miešania) najskôr vrazíme do horúcej panvice, aby žĺtok zostal neporušený. Za druhé - najskôr sa vajíčka premiešajú (môžete pridať mlieko, múku alebo kyslú smotanu) a potom sa hmota naleje na vyprážanie. Tento recept na vyprážané vajcia predpokladá druhú možnosť. A ďalšími zložkami misky budú paradajky a cibuľa.
- Kalorický obsah na 100 g - 132 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Paradajka - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Bravčová masť alebo rastlinný olej - na vyprážanie
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - 1/4 lyžičky alebo podľa chuti
Varenie miešaných vajíčok s paradajkami a cibuľou
1. V prvom rade pripravte všetko jedlo. Bravčovú masť rozmrazte a nakrájajte na ľubovoľné kúsky na vyprážanie a zahrievanie. Tento krok vynechajte, ak varíte vyprážané vajíčka v rastlinnom oleji. Nebudú chýbať ani chutné vyprážané vajíčka na masle.
2. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Napríklad kocky alebo štvrťkruhy.
3. Paradajku umyte, osušte a nakrájajte. Môžete ho nakrájať na ľubovoľný tvar. Preferujem najjednoduchšiu možnosť. Ovocie rozdelíme na polovicu, potom znova na polovicu a nakrájame na štvrtiny na kolieska.
4. Na panvici opražíme slaninu. Ak ho necháte v miešaných vajíčkach, zohrejte ho bez toho, aby ste ho vysušili. Ak ho chcete radšej vyhodiť, tak ho čo najviac roztopte a vyberte z panvice. Milujem slaninu, tak ju nechám v miske.
5. Pridajte cibuľu na panvicu a restujte na strednom ohni.
6. Keď cibuľa získa svetlo zlatú farbu, pridajte k nej paradajky a opekajte za občasného miešania doslova 1 minútu.
7. Medzitým rozšľaháme vajíčka do hlbokej misy a osolíme. Zmes miešajte šľahačkou, kým nie je homogénna. Ale ak si prajete, môžete variť vyprážané vajcia.
8. Vajcia zalejte zeleninou a varte na strednom ohni asi 5 minút.
9. Jedlo podávajte bezprostredne po uvarení, kým praženica je horúca a chutná. Podľa potreby posypte strúhaným syrom, keď ho vyberiete zo sporáka.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť miešané vajíčka s paradajkami a cibuľou.
