Diverzifikujte domáce koláče a potešte rodinu a priateľov mliečnymi muffinami s hruškami. Jedná sa o vynikajúce malé výrobky na šálku čaju alebo kávy! Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Diverzifikujte domáce koláče a potešte rodinu a priateľov mliečnymi muffinami s hruškami. Jedná sa o vynikajúce malé výrobky na šálku čaju alebo kávy! Podrobný recept s fotografiou. Videorecept. Báječný a úplne nekomplikovaný recept na výrobu košíčkov v mlieku s hruškami. Nepotrebujete špeciálne schopnosti, hlavnou vecou je riadiť sa receptom, z ktorého si budete skutočne užívať: žiadny problém s miesením cesta, všetko je veľmi jednoduché a jasné. Výsledkom sú šťavnaté, chutné, jemné a vzdušné pečivo. Recept používa nahrubo nakrájané ovocie. Ale ak je to žiaduce, také muffiny môžu byť pečené s jablkami, slivkami, nektárinkami … Okrem toho recept používa malé množstvo rastlinného oleja a vôbec nepoužíva živočíšne tuky, margarín alebo maslo. Aj keď dávate prednosť bohatším výrobkom alebo kilá nie sú desivé, namiesto rastlinného oleja vezmite rozpustené maslo. Muffiny môžete piecť v rúre, mikrovlnnej rúre a dokonca aj v multivarke. Podľa tohto receptu si môžete pripraviť aj jeden veľký košíček. V tomto prípade sa doba pečenia zvýši iba na 40-45 minút. Ak je to žiaduce, hotové výrobky môžu byť namazané čokoládovou polevou, fondantom, namočené v sirupe, posypané práškovým cukrom. Mliečne muffiny s hruškami je vhodné používať teplé, pretože sú takto oveľa aromatickejšie. Aj keď sa po vychladnutí môžu mierne zahriať v mikrovlnnej rúre.
Pozrite sa tiež, ako sa robí žabí koláč s hruškami.
- Kalorický obsah na 100 g - 505 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka
- Mlieko - 150 ml
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej - 100 ml
- Cukor - 100 g alebo podľa chuti
- Múka - 400 g
- Hrušky - 2 ks.
Podrobná príprava muffinov v mlieku s hruškami, recept s fotografiou:
1. Do hlbokej misky nalejte vajíčka a pridajte cukor.
2. Vajcia rozmixujte mixérom na nadýchanú a hladkú kašu. Je nevyhnutné, aby sa všetok cukor rozpadol. Nalejte ich rastlinným olejom a všetko znova premiešajte mixérom.
3. Do rozšľahaných vajíčok nalejeme mlieko a metličkou premiešame.
4. K tekutým zložkám pridajte múku, preosejte cez jemné sito, aby ste ju obohatili kyslíkom. Vďaka tomu budú pečivo nadýchanejšie a nadýchanejšie.
5. Cesto premiešajte mixérom dohladka a hladko, aby neboli hrudky. Pridajte sódu bikarbónu a dobre premiešajte.
6. Hrušky umyte a osušte papierovou utierkou. Špeciálnym nožom odstráňte jadro so semenami a ovocie nakrájajte na 6-8 kúskov, v závislosti od veľkosti ovocia.
7. Cesto nalejeme do silikónových foriem, pričom nádoby naplníme do 2/3 dielov, pretože pri pečení kysne. Silikónové formy nie je potrebné mazať, pečivo sa z nich dá ľahko vybrať. Ak používate železné formy, namažte ich maslom alebo rastlinným olejom.
8. Do každého muffinu pridajte niekoľko plátkov hrušiek. Rúru predhrejte na 180 stupňov a muffiny pošlite do mlieka s hruškami, aby ste ich zapiekli 15-20 minút. Keď zezlátnu, skontrolujte, či je výrobok hotový. Za týmto účelom koláč prepichnite drevenou tyčinkou: musí byť suchý, aby sa cesto nelepilo. Hotové výrobky ochlaďte, vyberte z formy, podľa potreby namažte glazúrou a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť hruškový alebo jablkový koláč bez vajec.
