Poďme si pripraviť najjednoduchšie pečivo bez akýchkoľvek ozdôb - jednoduché porciované košíčky. Cesto sa miesi doslova 15 minút a výrobok sa stále pečie v rovnakom množstve. Jednoduché, rýchle, ľahké, chutné … Čo ešte potrebujete?
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Mnoho ľudí vie z prvej ruky, že nie je nič horšie ako nečakaní hostia! Priatelia väčšinou prídu vtedy, keď ich absolútne nečakáte a v tej chvíli, keď v chladničke nič nie je. Miešaným vajíčkam nebudeme dopriať svojich kamarátov, ale najjednoduchšie muffiny uvaríme na kefíre. Skutočne, takmer v každej chladničke je tento výrobok alebo jeho náhrada: kyslé mlieko, jogurt atď.
Tieto muffiny sú dobré nielen pre rýchlosť prípravy, ale aj pre svoju úžasnú chuť. Hlavné ingrediencie sú cenovo dostupné a určite sa nájdu v každej domácnosti. A výhodou jedla je jeho univerzálnosť. Pretože môžete použiť kefír, čerstvý aj expirovaný. S druhým výrobkom budú ešte chutnejšie.
Ak sledujete svoju postavu alebo ste doma nenašli maslo, je možné ho nahradiť rastlinným olejom. Použitie ražnej múky navyše spôsobí, že koláč bude ešte diétnejší. Pridajte do cesta kakaový prášok a vytvorte lahodné čokoládové muffiny. Okrem toho môžete použiť rôzne náplne, ovocné aj slané. Toto predjedlo bude skvelým doplnkom čaju.
- Kalorický obsah na 100 g - 321 kcal.
- Porcie - 10-12 ks.
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Múka - 200 g
- Cukor - 3 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Kefír - 100 g
- Maslo - 50 g
- Vajcia - 1 ks.
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička
- Soľ - štipka
Podrobný recept na výrobu jednoduchých koláčov z kefíru:
1. Zmäknuté maslo nakrájame a vložíme do misy. ďalej pridajte cukor. Namiesto cukru môžete použiť práškový cukor, aby boli košíčky nadýchanejšie.
2. Mixérom alebo mažiarom rozdrvíme maslo a cukor do biela.
3. Pridajte vajíčko a jedlo otočte mixérom.
4. Nalejte kefír. Malo by byť pri izbovej teplote. V opačnom prípade sóda nebude reagovať so studenými fermentovanými mliečnymi výrobkami. Dostaňte ho preto z chladničky dostatočne vopred. Z rovnakého dôvodu ich vyberte z chladničky a vajíčok, aby sa zahriali.
5. Zmiešajte tekuté zložky pomocou mixéra.
6. Múku zmiešajte so sódou bikarbónou a soľou. Premiešame a preosejeme cez jemné sitko do tekutých surovín.
7. Vymeňte cesto, kým nebude hladké a hladké. V tejto fáze môžete do cesta pridať akékoľvek chutné výrobky, napríklad hrozienka, orechy, ovocie, bobule, sušené ovocie atď. Ale nedávajte ich príliš veľa, inak sa košíčky nezvýšia.
8. Vezmite železnú formu na pečenie a namažte ich olejom. Silikónové a papierové formy nie je potrebné mazať. Naplňte ich 2/3 časťami cesta, pretože pri pečení kysne.
9. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite výrobky na pečenie 20 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špáradla. Ak ním koláč prepichnete, mal by zostať suchý. Ak dôjde k lepeniu, pečte výrobky niekoľko minút. Hotový dezert môžete poliať polevou, fondánom alebo posypať práškovým cukrom.
Takýto koláč môžete uvariť v jednej veľkej forme. Potom však bude potrebné predĺžiť dobu pečenia, a to až na približne 40 minút.
Pozrite si tiež video recept na recept na varenie jogurtových muffinov.
