Omeleta sú dobré raňajky a niekedy dokonca aj večera. Zaujíma vás, ako ho uvariť so syrom, aby bol svieži a chutný? Pozrite sa na stránku a prečítajte si podrobný recept s fotografiou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Omeleta mnohých žien v domácnosti pomohla viac ako raz, najmä keď potrebujete urobiť výdatné raňajky bez toho, aby ste strácali veľa času. Výdatné a vzdušné dusené jedlo je najlepšou voľbou pre tých, ktorí sledujú postavu a dodržiavajú správnu výživu.
Aby vás omeleta nesklamala, vezmite svoju hlavnú ingredienciu vážne. Vajcia používajte čerstvé a najlepšie domáce. Existuje niekoľko spôsobov, ako skontrolovať ich čerstvosť. Vajce najskôr ponorte do mierne osolenej vody. Stale - bude vyplávať na povrch, čerstvý - klesne ku dnu. Za druhé, pretrepte vajíčko. Ak počujete, že obsah je voľný, znamená to, že nie je čerstvý. Po tretie - preskúmajte škrupinu. Nemali by na ňom byť žiadne praskliny ani drsnosti.
Na správnu prípravu omelety so syrom potrebujete vedieť niekoľko tajomstiev. Najprv nechajte proporcie správne. Na jedno vajíčko vezmite nie viac ako 1,5 lyžice. kyslá smotana alebo mlieko. Mierne množstvo tekutiny udrží omeletu vo forme. Za druhé, aby mala miska krémovú chuť, je lepšie použiť kyslú smotanu. Po tretie, nádobu s vaječnou hmotou vložte do hrnca s už vriacou vodou. Nuž a štvrtý tip, ak chcete svojmu jedlu dodať sýtosť, pridajte trochu múky. Ale nepreháňajte to. Na 1 vajce stačí 1 polievková lyžica. bez vrchu.
- Kalorický obsah na 100 g - 122 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
- Tvrdý syr - 50 g
- Soľ - štipka
Podrobný recept na omeletu z duseného syra:
1. Vajcia umyte, rozbite a obsah vysypte do hlbokej nádoby, v ktorej budete variť omeletu.
2. Do vajec pridáme štipku soli a metličkou premiešame. Nie je potrebné šľahať, ale bľabotať.
3. Ďalej nalejte kyslú smotanu a znova premiešajte, až kým nebude hladká.
4. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a pridajte do hmoty z vajíčka a kyslej smotany.
5. Suroviny premiešajte, aby sa syr rovnomerne rozložil.
6. Ďalej urobte parnú štruktúru. Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu. Nádobu s vaječno-syrovou hmotou vložte do cedníka a vložte do hrnca s vriacou vodou. Dbajte na to, aby vriaca voda neprišla do kontaktu s dnom cedníka. Na jedlo položte veko a duste asi 10 minút. Ak máte špeciálny parník, môžete si v ňom urobiť omeletu.
7. Keď je omeleta pripravená, podávajte ju horúcu uvarenú. Skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špáradla. Omeletu ňou popichajte, mala by byť suchá. Je vhodné pripraviť takú omeletu na raňajky pre celú rodinu.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť syrovú omeletu za 3 minúty.
