Podrobný recept s fotografiou varenia šalátu s kapustou, paradajkami, uhorkami a vyprážaným rybím kaviárom. Výhody pre telo, obsah kalórií a videorecept.
Rybí kaviár je najcennejšou zložkou jatočného tela. Je to neuveriteľne chutné, výživné a mimoriadne zdravé. Jedná sa o skutočnú lahôdku s vysokým obsahom živín, vitamínov a mikroelementov. Akýkoľvek druh kaviáru je dôležitou súčasťou jemnej chuti, ktorá vám umožňuje pripraviť rôzne jedlá. Jeseter, losos, pollock, šťuka, karas, strieborný kapor - akýkoľvek druh rýb poskytuje široké pole pre kulinárske experimenty.
Môžete si kúpiť rybí kaviár zabalený a soľ, dusiť, smažiť na vlastnú päsť. Pripravuje sa ako oddelene, tak s inými prísadami. Dnes si urobíme zeleninový šalát s kapustou, paradajkami a uhorkami s vyprážaným rybím kaviárom. Je to skvelá možnosť šalátu, ktorá je ideálna na slávnostný stôl. Stane sa tiež plnohodnotnou večerou, najmä pre tých, ktorí si držia postavu a chcú zhodiť nadbytočné kilá. Okrem zeleniny, ktorá je v tomto šaláte prítomná, je možné pridať aj ďalšie produkty. Napríklad konzervovaná kukurica, sladká paprika, vajíčka, olivy … V dôsledku rozmanitosti prísad sa objaví veľké množstvo odrôd šalátov.
Pozrite sa tiež, ako sa robí krabový šalát s kapustou a paradajkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 129 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Rastlinný olej bez zápachu - 2 polievkové lyžice
- Uhorky - 1 ks.
- Zelení (ľubovoľní) - zväzok
- Vyprážaný rybí kaviár (akékoľvek jatočné telo) - 150 g
- Paradajky - 1 ks.
- Zrná francúzska horčica - 1 lyžička
- Zelená cibuľa - zväzok
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
Krok za krokom varenie šalátu s kapustou, paradajkami, uhorkami a vyprážaným rybím kaviárom, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme papierovou utierkou. Nakrájajte ho na tenké prúžky a vložte do hlbokej misky.
2. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky akejkoľvek veľkosti.
3. Uhorky umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké štvrtiny na kolieska alebo ľubovoľnú inú veľkosť.
4. Perie zelenej cibule umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
5. Zeleninu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
6. Vložte nakrájanú zeleninu s bylinkami do hlbokej širokej šalátovej misy a pridajte vyprážaný rybí kaviár. Rozmanitosť kaviáru môže byť ľubovoľná. Recept používa kaviár strieborného kapra. Prečítajte si, ako správne vyprážať rybí kaviár v receptúre krok za krokom s fotografiou uverejnenou na stránkach webu. Na tento účel použite vyhľadávací reťazec.
7. Sojovú omáčku skombinujte s rastlinným olejom a obilnou horčicou na dresing.
8. Metličkou alebo vidličkou premiešajte omáčku do hladka.
9. Šalát ochutíme kapustou, paradajkami, uhorkami a vyprážaným rybím kaviárom s varenou omáčkou. Pred podávaním v chladničke jedlo dobre premiešajte a šalát chladte 15 minút. Podávajte v porciovaných miskách alebo sklenených priehľadných pohároch.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť rybí šalát s tuniakom a kaviárom.
