Lahodný, ľahký a hlavne zdravý šalát s klobásou, kapustou, paradajkami a uhorkami. Ako to uvariť, si prečítajte krok za krokom recept s fotografiou. Video recept.
Užitočné vlastnosti kapusty inšpirujú ženy v domácnosti, aby ich používali každý deň na varenie všetkých druhov jedál. Zvlášť príjemná je rozmanitosť kapustových šalátov. Stačí len mierne zmeniť zloženie misky, pričom ponecháte hlavnú zložku, kapustu, pretože šalát bude žiariť novými chuťovými tónmi. Kapustové šaláty sú pripravené v každej rodine. Mnoho žien v domácnosti má svoje obľúbené recepty na každý deň a slávnostné hody. Navrhovaný variant lahodného šalátu s klobásou, kapustou, paradajkami a uhorkami, napriek tomu, že je vyrobený zo zeleniny, je chutný a uspokojujúci. A pridaná klobása dodá jedlu dodatočnú sýtosť, ale pre chudú verziu občerstvenia sa dá zo zmesi odstrániť.
Pripravený šalát by sa mal podávať bezprostredne po príprave. Pretože sú paradajky vodnaté, budú tiecť a miska sa stane veľmi vodnatou, čo negatívne ovplyvní chuť a vzhľad misky. Ak ale šalát nebudete podávať hneď, potom ho tesne pred podávaním dochuťte soľou a olejom. Aby bolo toto predjedlo uspokojivejšie a pestrejšie, pridajte do šalátu krutóny. Môžete použiť hotový obchod alebo si uvariť krutóny doma v rúre alebo na panvici. Na stránkach tohto webu nájdete podrobné recepty s fotografiami výroby krutónov.
Pozrite si aj recept na chudý šalát s kapustou a vyprážanou cuketou.
- Obsah kalórií na 100 g - 105 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 20 g
- Sladká paprika - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Olivový olej - na obliekanie
- Mlieko alebo lekárska klobása - 200 g
- Paradajky - 1 ks.
- Uhorky - 1 ks.
Krok za krokom varenie šalátu s klobásou, kapustou, paradajkami a uhorkami, recept s fotografiou:
1. Paradajky umyte, osušte papierovou utierkou, nakrájajte na kolieska a dajte do hlbokej šalátovej misy.
2. Odstráňte z klobásy baliaci film, nakrájajte na prúžky a pošlite na paradajky.
3. Z kapusty odstráňte vrchné listy. sú zvyčajne špinavé. Kapustu umyte, osušte papierovou utierkou a odrežte potrebné množstvo. Kapustu nakrájame na tenké prúžky.
4. Uhorky umyte, osušte papierovou utierkou, odrežte konce a nakrájajte na tenké prúžky.
5. Papriku zbavte semienka, odstráňte stopku a vnútorné priečky. Ovocie umyte a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na prúžky a pridajte do všetkých jedál.
6. Šalát s klobásou, kapustou, paradajkami a uhorkami ochutíme olivovým olejom, osolíme a premiešame. Nechajte vychladnúť v chladničke 10-15 minút a podávajte misku na stole s ľubovoľnou prílohou alebo mäsovým steakom.
Pozrite si tiež videorecept, ako si vyrobiť jednoduchý šalát.
