Vlastnosti a tajomstvá varenia zeleninového šalátu s vyprážaným rybím kaviárom. Výživné jedlo s nízkym obsahom kalórií. Krok za krokom recept s fotografiou a videom.
Okrem mäsa je jednou z najcennejších zložiek rýb kaviár. Toto je skutočná pochúťka, ktorú má každý rád. Kaviár je nielen chutný a výživný, ale aj zdravý. Výrobok obsahuje množstvo živín, vitamínov a minerálov. Na varenie sa používa rôznymi spôsobmi. Vyniká svojou jemnou chuťou a umožňuje vám pripraviť rôzne jedlá. Jeseter, losos, pollock, šťuka a dokonca aj karas - každá odroda dáva kuchárovi obrovský priestor na experimentovanie. Doma sa rybí kaviár solí, varí, vypráža, vyrába sa kaviár atď. Navyše s hotovým kaviárom sa získavajú veľmi chutné jedlá. Vo väčšine prípadov sme zvyknutí pridávať do šalátov solený kaviár, ale nemenej zaujímavý je zeleninový šalát s vyprážaným rybím kaviárom.
Ľahko pripraviteľný, ale chutný šalát so zaujímavými malými zrnkami kaviáru a dresingom s francúzskou horčicovou horčicou osloví milovníkov morských plodov. Tento šalát osloví všetkých milovníkov vynikajúcich kombinácií chutí a neobvyklej konzistencie jedál. Predjedlo vás poteší bohatou chuťou a prospešnosťou pre telo. Šalát s kaviárom zaujme popredné miesto nielen na každodennom stole, ale aj na slávnostnej udalosti. Vyznačuje sa mimoriadnou chuťou a krásou výkonu. A ak sú šaláty s červenou solenou rybou už častými hosťami v každej domácnosti, potom je to s vyprážaným kaviárom novinka. Ako vyprážaný kaviár je možné použiť akýkoľvek druh rýb. Tento recept používa kaviár strieborného kapra.
Pozrite sa tiež, ako sa robí zeleninový šalát s rybím kaviárom a pošírovaným vajíčkom.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Mladá biela kapusta - 200 g
- Francúzska horčica - 1 lyžička
- Paradajky - 1 t.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Zelená cibuľa - zväzok
- Uhorky - 1 ks.
- Vyprážaný rybí kaviár (v recepte na kaviár strieborného kapra) - 100 g
- Mladý cesnak - 1 strúčik
- Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
- Cilantro - zväzok
Podrobná príprava zeleninového šalátu s vyprážaným rybím kaviárom, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Nakrájajte ju nadrobno ostrým nožom.
2. Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na stredne veľké kocky.
3. Uhorky umyjeme, utrieme uterákom a odrežeme konce z oboch strán. Potom uhorky nakrájajte na tenké štvrťkruhy.
4. Umyte zelenú cibuľu, osušte a jemne nakrájajte. Ošúpeme a nakrájame cesnak nožom.
5. Umyte koriander, osušte a nakrájajte listy.
6. Vložte všetky prísady do hlbokej misky a pridajte vyprážaný kaviár. Ako vyprážať kaviár nájdete na stránkach tohto webu podrobný recept s fotografiami krok za krokom. Na tento účel použite vyhľadávací reťazec.
7. Zeleninový šalát dochutíme vyprážaným rybím kaviárom so sójovou omáčkou a obilnou horčicou. Jedlo premiešajte a jedlo ochutnajte. V prípade potreby pridajte soľ. Soľ však nemusí byť potrebná, pretože postačí slaná sójová omáčka.
Pozrite si tiež videorecept, ako chutne dusiť rybí kaviár.
